出雲そば

そうそう、今度の旅で食べた「出雲そば」を携帯で撮ったのを忘れていました。

キララ多岐の道の駅そばにあるレストランで夕食にいただきました。

　　　　　　　　　　　

麺は細くて平たい麺で、

出汁は私たちが普通にうどん用に作る出汁と同じで透明で、味はちょっと薄味でした。

私には丁度良かったのですが、婿殿はお塩を足したいかなと言っていました。

でも、美味しかったです。

 

若い頃、知人が出雲そばを食べたいと、勤務退社後から友人と４人で車を飛ばして

島根県出雲市まで食べに来たって話を思い出した・・・（＾＾；

そうなんですよね～～　あと、松葉ガニも食べたかったのだけど、お腹がいっぱいになっちゃって

食べるの忘れちゃった。