旬は茶色な料理

タケノコがあちこちから、我が家へやってきます。

何を作ろうかと日々楽しみは増えてきますが、そこへまた次のタケノコがやってきて

親子二人では食べきれない量が・・・・

それで、いつもの煮物では飽きるので、これはタケノコでキンピラを作ってみました。

　　　　　　　　　

かなりピリ辛に仕上げるとご飯の友だと息子から大好評でした。

次に　炊き込みご飯

　　　　　　　　　

今回は、マリーナの前で漁師のオバチャンが売っている赤海老が我が家へ。

活きがいいからと釣り餌に買ったものが残ったからと、サンパツがくれました。

それで　タケノコ、赤海老はブト海老よりも殻が柔らかいので頭と尻尾を外しただけのもの、コンニャク、エノキ、油揚げ、入れました。

これはかなり大成功な仕上がりでしたよ。

残りの赤海老と新玉葱で掻揚げ

　　　　　　　　　

また、その際に買った大きなレンチョウ洋風に言うなら舌平目かな？　の煮付け

　　　　　　　　　

そこへ、ご近所さんから、素晴らしいおすそ分けがやってきまして。

　　　　　　　　　

高菜のお漬物が！素晴らしい～♪　（年寄りはこういうものが嬉しい）のと、

そして最高なのが　ヨモギを摘み草もちを作ったからと二個！　

春の臭いと味が、これがまた美味しかった～～

　　　　　　　　　

はたまた　沢山出来たからと　チシャ　と　ワケギ　鮮度最高なお野菜～＾＾

　　　　　　　　　

最後に、こんなに貰ったって保存できないと言ったら、魚の干物を作る籠をゲットしたので、干してみました。

　　　　　　　　　

 

まだ、食べてません・・・・鮮度が命の貰い物がこんなに沢山あるんだもの。。。。。。。。

春は　　　主婦にとっては　　　　大変　ですねぇ～～