食欲の秋

　　　　　　　　　　

Ａ５(多分）のサーロインステーキ　です
霜の降り方が最高だと言われました
時間を置くと、常温だけでも脂がゆっくりと溶けて出てきます

これから、周りの脂などを処理して、販売用にスライスします

綺麗でしょ？

こちらのブランド牛

１００ｇで　２、５００円ぐらいからですから、２５０ｇのステーキ一枚だと６，０００円以上？

店頭販売価格なんで、レストランなんかで食べようと思ったらこのお値段の倍か、
または小さくブロックでこのお値段か



これ以下のお値段でこのブランド名を名乗っているとしたら・・？


ブランド本物の鮮度落ちとか、はたまた・・・・・・

うちでは、それ以外は考えられません・・・・・

私も長年このお肉と付き合いがありますが、
一頭に少ししかない『牛タン』と『サーロインステーキ』と、『フィレ』は
一年に一度も食べたことがありません
家族４人＆２人子供の我が家では　　　生活費の許容範囲を超えますから（－－；


でも、これ見ると

食べたいなぁ～～おもいきり　　塩と胡椒だけで食べると最高なんだけど