今朝も梅雨空
雨も落ちてきてるな~~
湿度も高く・・・不快ですね~
話題は、
わが家の梅の実は不作
小さいのも未成熟のも・・・遅く降った霜の影響が大きいですね!
それでも梅酒に漬けてみます
氷砂糖は少なめで、酸っぱい梅酒づくり
甘くない方が飲みやすいからね!
2回目のラッキョ
1回目は大きなラッキョでしたが・・・今回は小さいサイズ
綺麗に洗い処理して・塩漬け
翌日から即・食す!!
朝昼夜と10個づつくらい・・・毎日
美味しいね~~
雨も落ちてきてるな~~
湿度も高く・・・不快ですね~
話題は、
わが家の梅の実は不作
小さいのも未成熟のも・・・遅く降った霜の影響が大きいですね!
それでも梅酒に漬けてみます
氷砂糖は少なめで、酸っぱい梅酒づくり
甘くない方が飲みやすいからね!
2回目のラッキョ
1回目は大きなラッキョでしたが・・・今回は小さいサイズ
綺麗に洗い処理して・塩漬け
翌日から即・食す!!
朝昼夜と10個づつくらい・・・毎日
美味しいね~~