こう平うどん（新井こう平製麺所 ）

今日紹介するのは、岐阜県は飛騨高山から　こう平うどん（新井こう平製麺所） です。
何度か利用した事のあるお店です。このブログでも再登場。
この日は、登山ついでに利用しました。午前6時開店ですが、開店前から行列が出来るお店。
自分も午前5時50分位に到着しましたが既に7人程並んで待っていました。午前6時になっても開かず6時10分頃開店です。


入店してすぐ右側にある券売機で食券を購入します。
種類は、麺の量と玉子と天ぷらをのせるかで決まります。自分は1玉で天ぷら・たまご入りを購入しました。510円也


カウンターへ食券を出してオーダーしますが、これが難しい！
麺は、うどん、きしめん、そばが選べるようで、掛けか、湯付き（ゆずき）釜揚げうどんタイプ。が選べるようです。
たまごは、生、半熟、堅茹でから選べます。掛けうどんで半熟をオーダーしました。
ネギ多めとか抜きとかも出来るようです。
目の前で調理してくれるので料理を貰って席に着きます。


卓上には、七味と一味唐辛子が置いて有ります。


最近中京TVのP.Sゴールドで取り上げられたので放映時の写真が飾ってありました。


こちらが料理。天ぷら（野菜かき揚げ揚げ置きの物）がどんぶり全体を覆っています。


半熟玉子は、天ぷらの下に潜んでいました。具材は、ネギとかつおぶし。
うどん汁は濃い色をしています。
うどんは、中太のもの製麺所なので当然に自家製麺の様です。
早速食べてみます。

出し汁は、鰹節がとても効いた濃い目の醤油味。でつけ麺レベルの濃さです。
カウンターにあるポットで割って薄める事も出来るようです。
でも自分はこの味好きなのでそのまま頂きます。

うどんはツルツルながらコシのあるタイプで弾力有る歯ごたえと喉越しが良い感じ。
天ぷらは揚げ置きで冷たいのでだし汁に浸して温めながら溶かしながら食べます。
安くて満腹になるお店。人気が有るのも頷けます。
あっと言う間に席が埋まりましたが、男性率が高い殆どが男性客。仕事前の朝食って感じ。
昼時は客層が変わるのだと思いますが、朝一は男性客のみでした。
美味しかった！

岐阜県高山市岡本町3-105-8

磨墨の里 明宝

今日紹介するのは、岐阜県は郡上にある磨墨の里からです。


この日利用したのは、カフェ＆レストラン明宝です。
久しぶりの利用、3回目の利用です。
駐車場は広くて停めやすく利用しやすいです。


店前に少しだけ食品サンプルが有ります。








店内は広く、テーブル席が多数有ります。カウンター席は有りませんので一人の利用でもテーブル席になります。
メニューです。鶏ちゃん料理の他、名物の明宝ハムを使った料理、肉料理、定食物、麺類まで豊富にあります。
この日は、オリジナルきのこカレー780円を注文しました。



卓上には、ソース、塩、一味唐辛子、シュガーが置いて有りました。


待つ事10分程できました。
オリジナルきのこカレー。カレーの上には、焼いた明宝産の原木椎茸、舞茸と生の刻んだ明宝ハムがのっています。
ご飯の量は200g程度でしょうか。たっぷりキャベツサラダが添えられているのは嬉しいです。

早速食べてみます。んんんんっ？！カレーが冷たい！！これはいけません。カレールーが全然熱くないのです。
店員さんに文句言うレベルですが、我慢して食べる事にしました。
ご飯は温かいので何とかだましだまし食べます。
カレーの味は子供でも食べられる辛さ控え目の物。明宝トマトケチャップと郡上がみそ隠し味に使われているようで
コクが有ります。キノコ類は濃厚な味で椎茸、舞茸の旨みが濃いです。スーパーで買う物のとは一線を画します。

やっぱりぬるいのが気になります。それにしてもこれはいけませんね！せっかくのカレーが台無しです。
二度と注文したくなくなるクオリティに残念な気持ちでお店を後にしました。

岐阜県郡上市明宝大谷1015 道の駅・明宝（磨墨(するすみ)の里公園）内

一刻堂

今日紹介するのは、イオンタウン千種にある一刻堂です。
久しぶりの利用です。駐車場が広いのでイオンタウン千種は良く利用します。


店前のランチメニュー看板。


入店すると2人掛けのテーブル席に案内されました。水ではなくお茶のサービス。
卓上には、コショウ、ラー油、餃子のタレが置いて有りました。


メニューです。麻婆飯ランチをさきがけ醤油ラーメン（中太麺）に温泉玉子をトッピングしました。
しめて1,131円也


5分程で麻婆版が温泉玉子と一緒に来ました。
麻婆飯は、四川風の麻婆豆腐がご飯の横に盛られています。
ひき肉タップリで粘度も有ります鷹の爪がゴロゴロ入っていて意外とスパイシー。辛い物好きなので好感が持てます。
温泉玉子は、ラーメンに投入するのでラーメンが来るのを待ちます。


その後待つ事5分でラーメンがきました。できればあわせて出して欲しかった。
ラーメンが来るのを待っていたので麻婆版が冷たくなってしまいました。
ラーメンの具材は、もやし、ねぎ、揚げネギ、メンマ、チャーシューです。


麺は中太縮れ麺です。
揚げネギが香ばしい匂いを放っています。背脂の浮いたスープは、味噌に近い醤油の薄口スープと言う感じ。
豚骨、鶏がら、野菜などのバランスが絶妙な、旨みとコクのあるものです。
背脂が浮いているわりには豚は薄め。醤油と香味油とニンニクチップを感じます。
一味も入っているようでピリッと来ます。
肉肉しいチャーシューも美味しく頂けました。
チェーン店にしてのこのラーメン。美味しかったです。

愛知県名古屋市千種区千種2-16番13 イオンタウン千種１階

ユウゼン

今日紹介するのは、東新町近くにあるユウゼンです。
あんかけスパ屋さんで定期利用するお店ですが、久しぶりの利用です。
このブログでも何度か登場しているお店です。


昭和47年創業。歴史あるお店です。


壁に食品サンプルが少しだけあります。



壁メニュー。


階段を下りて入店します。驚いたのは、店内は改装されて新しくなっています。
券売機で食券を購入するシステムに変更になっていました。
バイキング900円と野菜サラダ130円を購入しました。1,030円也。


カウンター席が席数が多く充実していて、テーブル席も有ります。
意外と広い店内です。メニューも置いて有るので見ながら待ちます。


卓上には、粉チーズ、タバスコ、コショウが置いて有ります。お茶のサービスでポットも有ります。
あんかけスパ屋さんにしては、券売機のシステムや、お茶の提供は珍しいです。
以前は、セットサラダが付いていましたが、そのサービスは無くなったようです。


待つ事5分程でサラダがきました。
キャベツ、レタス、トマト、コーンの野菜サラダで胡麻ドレッシングが掛かっています。


その後5分程してきました。
バイキングです。具材は、魚フライ3切、赤ウィンナーも3切？もう片割れは何処へいったのか気になります。（笑）
それと目玉焼き。あんはしっかり絡まっています。
早速頂きます。んんんん？！冷たい。料理が冷えています。オーダーミスして放置されたバイキングが、そのまま提供された？？？
魚フライも冷めています。スパもソースも冷めています。これはいけません。
熱々をフーフーヒーヒー食べたいのですが、全然熱くないのですんなり食べれます。
ソースの味はユウゼンのスパイシーながらコクのある美味しいソースなのですが冷めていては魅力半減。
せめてスパだけも熱ければいいのですが、残念です。
小心者なので店員さんに言う事無くあっという間に完食しました。


サービス券をGetしたのでもう一度訪問します。
次回同じようでしたら最後にしたいと思います。

愛知県名古屋市中区新栄町３丁目１３

あさくま 鳴海店

今日紹介するのは、あさくま鳴海店です。
歴史のある建物。居抜きで出来たお店なのかなぁ？！


駐車場は店前に広くとってあります。


年季の入った入口。


入店すると、あさくまブランドのスープとかが売っています。




この日は、会食で利用。テーブル席に着きました。メニューです。
スペシャルランチプレートとドリンクバーを注文しました。2,801円也


卓上には、岩塩とコショウが置いて有りました。


コーンスープとカレー、ご飯は食べ放題です。
ふりかけ、もろみみそ、福神漬けが置いて有ります。


バケットパンは焼いて食べる事も出来ます。


サラダバー。


鯛焼きとワッフルメイカーが有って、自分で作る事が出来ます。


プリンの他、ソフトクリームも有ります。


ドリンクバー。


サラダとコーンスープをとってきました。


待つ事15分程できました。熱々鉄板の上にはたまねぎが敷いて有って、その上に名物のあさくまハンバーグ、海老フライとタルタルソース、カットステーキが2切のっています。付け合わせはマッシュポテトとブロッコリー。


カレーライスとコーンスープのお代わりをとってきました。
ビーフ100％のあさくまハンバーグは、オニオンソースで頂きました。肉汁溢れるジューシーなハンバーグ。
海老フライも肉厚プリプリでした。カットステーキは、少し固めですがガッツリ頂けました。


食後のコーヒーを頂きました。


デザートは、自分で焼いた鯛焼き。鯛焼きを焼くのは初めてでしたがとても楽しく焼けました。
味も美味しいし、サラダバー・ドリンクバー・デザートも充実していて楽しめるお店。
子供は大喜びでしょうね！また利用したいです。
少し残念だったのは、この店舗は古いのか店内が少し臭います。

愛知県名古屋市緑区鳴海町手越１７−１