浜松餃子 石松

今日紹介するのは、イオンモール常滑に新しく出来たお店
浜松餃子　石松です。


常滑のれん街の端っこにオープンしたお店です。
この日初めて利用しました。石松は新東名高速道路の浜松SAのお店を利用した事が有ります。



店前には、食品サンプルが有ります。


こだわりの食材。行列が出来ていたので名簿に名前を書いて店前のベンチ席で待ちます。
待つ事15分程で入店できました。






メニューです。餃子メニューが中心でチャーハン、ラーメン、一品料理が有ります。
チャーハンセットと単品の醤油ラーメンを注文しました。しめて2,080円也


卓上には、餃子のタレとコショウ、ラー油が置いて有りました。
個人的には、最近餃子を食べるときに酢コショウに凝っていたので、酢が欲しかった所。


待つ事7分程できました。意外と速くきた感じ。チャーハンと餃子10個、中華スープです。
チャーハンは、機械作りでしょうか、パラパラではなくしっとりタイプでモッチリしています。
具材は、チャーシュー、玉ネギとピーマン。紅生姜が添えられています。
餃子は、タレを付けて食べると、浜松餃子の特徴であるキャベツたっぷりで、キャベツの甘味と遠州豚の旨味が
一体となったジューシーな美味しい餃子です。
餃子を頬張った時に感じる皮のモチモチ感と餡の旨味をダイレクトに感じるのは、薄皮がなせる技かもしれません。
やっぱりこのお店の餃子は美味しい。スープとチャーハンはイマイチでした。


その後すぐにラーメンがきました。具材は、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、ゆで玉子半分です。


麺は加水率低めの、細やや縮れ麺。
早速頂きます。化調風味の鶏ガラベースのスープで脂が浮いていて意外とオイリーです。
麺は、スルスル入る好きなタイプの麺です。
チャーシューは、豚バラの大きなもので肉肉しかったです。
餃子の量が多いので腹一杯になりました。
人気のあるお店なので並びますが、当面再利用は無いと思います。

愛知県常滑市りんくう町2-20-3イオンモール常滑