Daikan Ramen 熊本シリーズ

今日紹介するのは、熊本は肥後大津駅近くにあるラーメン屋さんのDaikan Ramenです。
飲みに行った後の締めのラーメンで利用しました。


メニューです。チャーシュー麺780円を注文しました。


卓上には、餃子のタレ、ラー油、胡椒とにんにくチップが置いて有ります。


紅生姜と辛子高菜はカウンターの隅において有りました。


待つ事6分程できました。


麺は細ストレート麺です。博多ラーメンほど細くは有りません。


高菜と紅しょうがを掛けて準備完了。
さっそく食べてみます。スープは豚骨ベースですが、麺つゆみたいな和のテイストも感じられます。変わった味です。
マー油も浮かんでいて少しオイリーかな。
チャーシューはバラ肉で脂身が少し気になります。ネギがたっぷり入っているのは好感が持てます。
特筆するほど美味しくは無かったですが、不味くもなく。普通です。
飲んだ後だったので、しらふの時に食べたら、また感想が変わったかもしれません。

熊本県 菊池郡大津町 室 215-2

和伊華屋よいば 熊本シリーズ

今日紹介するのは、熊本は肥後大津駅近くにある和伊華屋よいばです。


メニューです。この日のおすすめ！


先ずは生ビールで乾杯。口取りは酢のものでした。


熊本行ったら外せないのが辛子レンコン。ツンとしてシャキシャキの触感が堪りません。
帰りに空港でお土産に買って帰るほどの好物です。


山芋のふわふわオムレツ


上馬刺し。これも熊本名物ですね！癖が無く甘味を感じる柔らかいお肉です。


丹波地鶏タタキ。


刺し盛り七種
どの料理も手つくり感が有って美味しかったです。
店員さんの接客もきびきびとしていて良くお薦めのお店です。

熊本県菊池郡大津町室215-2 Yビル　2F

郷乃恵 熊本シリーズ

今日紹介するのは、熊本は肥後大津にある郷乃恵です。古民家を改装したお店。
外観は普通の家です。かなり分かり難い場所にあってやっとの思いで到着しました。
途中１台しか通れない細い道で対向車が来たら困るほどです。


店前の看板。低い敷居を潜って入店します。


かなりお洒落な店内。窓から見える景色も素晴らしいです。
牛蒡茶と一緒に煮豆が提供されました。箸置きは葉っぱです。


メニューは１種類のみ。汁物が豚汁とタゴ汁が選べます。
ダゴ汁で注文しました。１０分程で精進料理のようなお膳が運ばれてきました。
ダゴ汁の他、大根の煮物、白和え、厚揚げ豆腐料理、キンピラ牛蒡、和え物、梅干、ご飯はお代わりできます。


ダゴ汁は白味噌ベース。具材がたっぷり入っています。
中には太い麺も入っていました。きしめんの５倍くらいの太さ！食べ応えが有ります。
こちらの豆腐はホントに美味しくて、大豆の甘みをしっかりと感じることができる。厚揚げの煮物、白和えなどどれも優しいお味。
ごはんはかまど炊きお焦げが入っていて香ばしくて美味しい！
1,200円ですが、味と雰囲気から考えるとコスパが高いお店でした。

熊本県菊池郡大津町平川1045

浜勝 肥後大津店 熊本シリーズ

今日紹介するのは、引続き熊本から肥後大津駅近くにある浜勝です。



街のとんかつ屋さん。駐車場が広くてとても混んでいます。10分程待っての入店です。
メニューです。牡蠣フライとひれ膳1,717円を注文しました。


卓上には、辛口甘口のトンカツソース。和辛子が置いて有りました。


それと2種類のドレッシング、色が薄い独特の醤油、塩です。
漬物はお代わりできるようです。


ゴマを擦って待ちます。タルタルソースは少なめですがカキフライ用のようです。


待つ事10分程できました。
ヒレかつ1枚、エビフライ1尾、牡蠣フライ3個の豪華版。牡蠣殻はデコレーション用です。
やっぱりタルタルソースが足りないな。
揚げ物はサクサク軽く揚がっていて食べやすいです。素材の美味しさを失わない絶妙の揚げ加減。
味噌汁は赤味噌と白味噌が選べましたが折角なので白味噌を選びましたが、これは失敗。ダシが薄く食べ難いものでした。
リンガーハットの系列という事に気が付きビックリしました。

熊本県菊池郡大津町大字室529

ガスト 港東通店

今日紹介するのは、ガストの港東通店です。このお店は名古屋の南にあって利用するのは初めてです。
と言うかガスト利用は、かなり久しぶり。



メニューです。メニューが変わっているようです。
少し高級なメニューが増えたような気がします。


日替わりハンバーグランチ539円と豆腐の和風ミニサラダ269円を注文しスープを取ってきました。
スープは残りわずかで具材無く、何も入っていない素コンソメスープでした。少し残念。


豆腐サラダは作り置きされているのでしょうか3分程できました。
たっぷりの海苔が掛かっていて和風ドレッシングが良く合います。


その後、料理がきました。
ドミグラスソースハンバーグと白身魚フライ、ちくわの磯部揚げの組み合わせキャベツが添えられています。
味は普通。他のお店と同じです。不味くも美味くもない普通です。
でも豆腐のミニ和風サラダが美味しかったので合格とします。

愛知県名古屋市南区港東通1-24