Daikan Ramen 熊本シリーズ

今日紹介するのは、熊本は肥後大津駅近くにあるラーメン屋さんのDaikan Ramenです。
飲みに行った後の締めのラーメンで利用しました。


メニューです。チャーシュー麺780円を注文しました。


卓上には、餃子のタレ、ラー油、胡椒とにんにくチップが置いて有ります。


紅生姜と辛子高菜はカウンターの隅において有りました。


待つ事6分程できました。


麺は細ストレート麺です。博多ラーメンほど細くは有りません。


高菜と紅しょうがを掛けて準備完了。
さっそく食べてみます。スープは豚骨ベースですが、麺つゆみたいな和のテイストも感じられます。変わった味です。
マー油も浮かんでいて少しオイリーかな。
チャーシューはバラ肉で脂身が少し気になります。ネギがたっぷり入っているのは好感が持てます。
特筆するほど美味しくは無かったですが、不味くもなく。普通です。
飲んだ後だったので、しらふの時に食べたら、また感想が変わったかもしれません。

熊本県 菊池郡大津町 室 215-2