今日紹介するのは、各務ヶ原市にある麺屋壱正です。
味噌ラーメン専門店と有ります。飛行機写真撮影ついでに寄りました。
駐車場は広く30台位とめれます。
メニューです。さすが味噌ラーメン専門店だけあって味噌メニューが充実しています。
信州味噌、九州麦味噌
北海道味噌の他、餃子メニューもあります。
この日は、北海道辛味噌野菜ラーメン880円(辛さは2辛)とサービスご飯を注文しました。
壁には味噌のウンチクが掲げて有ります。
卓上には、七味唐辛子、ラー油、餃子のタレ、塩が置いてあります。
来ました。思った以上のボリュームに驚きました。
野菜の量は半端無く、上には刻み唐辛子が載っています。
麺は、中太縮麺です。
スープは、鳥ガラ、豚骨ベースの野菜スープ。無化調との事。味噌の味が少し濃い目ですが、油が少なくヘルシー
な味に仕上がっています。辛さは2辛ですが、そんなに辛く有りませんでした。←自分的には。
岐阜県各務原市那加不動ヶ丘2-58