おらが蕎麦

今日紹介するのは、おらが蕎麦です。

名駅の名鉄百貨店地下にある蕎麦屋さんです。会社の移転前には利用していました。

回転が速く昼時は行列が出来ます。

メニューはシンプルです。この日は、ざるそば450円を注文しました。

あっという間に来ます。その上ボリューム（量）は多めで大盛を頼むと大変なことになります。

立ち食い蕎麦屋さんのような店作りで味は期待出来ませんが、早さと安さ、ボリュームでそれなりの味が楽しめます。

愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1
名鉄百貨店B1Fイートイン・ストリート

スウィングコート

今日紹介するのは、ジャズドリーム長島のフードコート　スウィングコートです。
フードコートと言っても有名店が入っていて仕組みも他のフードコートとは少し違います。
最初にレジでお金を払って係員の案内で着席します。自分で席を探さなくても良いのがGoodです。


フードコートの周りを2列で並びます。いつも混んでいるので午前11時の開店時間に並びました。
既に50人位の待ち行列です。食品サンプルも展示してあります。


メニューです。テナントは、杏亭（ラーメン）、宮きしめん（きしめん）、稲生（鰻）
矢場とん（とんかつ）、鶏三和（鶏料理）、カフェのメニューです。
この日は、2人で入店。杏亭の汁有り坦々麺・チャーハン・杏仁豆腐セット1250円と宮きしめんの味噌煮込みきしめんセット1380円
を注文しました。


レジで清算してからは、直ぐに着席出来ます。
卓上には、七味唐辛子、胡椒、すりゴマが置いて有ります。おしぼりサービスは有りません。


待つ事、5分位で先ずは坦々麺のセットが来ました。
杏亭は、名駅裏の本店にこの間行ったばかりなので味の比較が出来ます。
フードコートとはいえ、本格的な味付けお店と比べて遜色有りません。チャーハンは残念ながら駄目でした。
ご飯がパラパラでなく、焼豚の臭みを感じます。


数分待ってきしめんが来ました。

味噌煮込みきしめんと天ぷら（海老・かぼちゃ・ししとう・なす）とポテトサラダ、ちりめん彩りご飯のセット
きしめんの具材は、卵・しいたけ・ネギ・カマボコ・鶏肉・油揚げと本格的です。


味は、普通に美味しかったです。
固形燃料のコンロで焚いてくれるのも嬉しいサービスです。
運んでくれた店員さんは、「熱いのでこのままでも召し上がっていただけますが、より熱々を食べていただく為に
火をつけますネ。」と点火してくれました。

味は、宮きしめんの味です。天ぷらもサクサク熱々で仕事の丁寧さが伺えます。
フードコートにしては上出来の味でした。

食べた後、店外に出たら正午前でしたが行列が凄いことになっていました。

三重県桑名市長島町浦安368三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島内

長島町浦安？？この住所、笑っちゃいました。

ホテルオークラレストラン さざんか（鉄板焼き）

今日紹介するのは、栄のテレピアにある「さざんか」です。
この日は、お客さんとの会食で利用しました。オーダーしたのは、冬のごちそうコース12,000円です。

カウンター席は、夜景が望めて結構良い感じです。

とりあえずビールで乾杯。

最初の料理は、「冷製アミューズ」です。いくらがプチプチで美味

続いて出て来たのは、「うずらと下仁田葱のロースト」です。肉が癖が無くソースが圧巻でした。

続いての料理は、「牡蠣のムニエル きのこのソテーを添えて」です。
パン粉のアクセントがGoodとても美味しいです。

配られた岩塩（オレンジと黒岩塩）です。黒岩塩が絶品で個人的に購入したくなりました。
味は、イオウの風味で何に付けてもいけそうです。このままお酒のおつまみにもなりそう。

続いては「フォアグラのソテー フルーツソース」フォアグラの濃厚な味が忘れられません。

まだまだ出て来ます。女性シェフが目の前で調理してくれますので安心して食べれます。
「三河湾の手長海老と冬野菜の一皿」です。少し食べ難かったですが、味は良かったです。特に海老ミソが絶品！

この日のメインディッシュです。「黒毛和牛ヒレ 又は サーロインをトリュフ塩で」肉が選べますが
ヒレ肉をオーダーしました。見て想像出来る味の通りです。肉は柔らかく、味は淡白です。ガーリックを添えて
食べるも良し、からしと岩塩を混ぜて食べるも良し、味については言葉が見つかりません。

締めはガーリックライスと味噌汁、漬物です。
ガーリックライスはお代わり出来、お代わりしました。ビールはそれぞれ5杯程度飲みました。



場所がラウンジに変わります。席に招かれ着席してドリンクをオーダーします。
心憎い演出です。

デザートのアイスクリームです。


コーヒーで締めくくります。

味については言う事が有りません。とても美味しく頂きました。

これからも接待に使えそうです。

愛知県名古屋市東区東桜1-14-25 テレピア15F

ラーメン奏

今日紹介するのは、新栄町にあるラーメン奏（かなで）です。


雑誌の記事で見て一度行ってみたかったのですが、行く事が出来ました。

メニューです。この日は、しょう油ラーメン650円を注文しました。
カウンターのみのお店です、

このお店も使っている素材が掲示されています。店主の素材への拘りを感じます。

ラーメン雑誌にも掲載されています。

待つ事5分程で来ました。

麺は、細縮れ。具材は、焼豚、メンマ、ネギの他、うずら卵、ワンタン、菜葉が入っています。

さて味です。
匂いは、しょう油の香ばしい匂いでGood
スープを啜ってみます。うん？甘さと酸味とダシの深い味わい。でも残念ながらトータルのバランスが崩れています、
ダシ素材の喧嘩か？それぞれの味は良いのですが、バランスが？？です。
お酒を飲んだ後なので、舌が馬鹿になっているだけか？

麺はとても好きなタイプです。

具材も凝っていて良いのですが。この違和感。シラフの時に再度訪問して確かめてみます。

愛知県名古屋市中区新栄3-25-20

魂評価は、59魂です。

イマナス亭

今日紹介するのは、新栄町にあるイマナス亭です。
会社の忘年会で利用しました。

雲竜フレックスビル22階にあるこのお店は、見晴らしがとっても良い場所です。

トイレもガラス張りで景色を楽しみながら用をたせます。

しゃぶしゃぶコースと飲み放題付き。飲み物メニューです。

師走の週末金曜日ということもあり忙しいらしく、食べ物が来ません。
鍋は乾杯と同時に火をつけていますので野菜が来る頃には、半分くらいに湯の量が減っていました。
もちろん夜景は楽しめないほど水蒸気で曇っています。

野菜を食べ終わる頃、入店してから1時間程してやっと肉が来ました。

味はそこそこなのですが、料理の量とサービスの遅さが際立っていて残念でした。
フリードリンクは、オーダーしてから比較的早く来たのが救いでした。

愛知県名古屋市中区新栄2-1-9 雲竜FLEXビル西館22F

次回は、空いている時期にマッタリと来たいです。
眺望はGoodです。