チャーハンじじい

今日紹介するのは、浜松は浜北にある　チャーハンじじいです。
ユニークな店名。利用するのは2度目です。
駐車場は、店前に有ります。


入店してカウンター席に案内されました。
ユニークな店内メニューの表紙。





メニューです。ランチメニューにチャーラーが無いので
レギュラーメニューのチャーハン・ラーメンのセット1,350円を注文しました。


卓上には、コショウ、酢、ラー油、醤油、ソース、一味唐辛子、中華ドレッシングが置いて有ります。


待つ事9分程できました。
チャーハンとラーメンです。


ラーメンは、昔ながらの中華そばタイプ。
具材は、チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、ナルトのオーソドックスな物。
鶏ガラベースの無化調スープが懐かしい味でホッとします。
麺は、加水率低めの細ストレート麺。好きなタイプです。
懐かしさを感じながら食べ進めます。メンマもチャーシューもしっかり作り込まれています。


チャーハンは、このお店の店名に負けない、パラパラチャーハンで香ばしくて美味しいもの。
具材は、チャーシュー、玉子、ネギ、かまぼこが入っています。
薄めの塩味で香ばしさが引き立ちます。
これぞチャーハンじじいの所以たるところ。
完成度は高いです。

美味しかったですのでまた利用します。

静岡県浜松市浜北区内野２６７９−１



気になった壁の触書き。
③生の鶏肉のジューシーさを心いくまで味わうのフレーズ。
違和感を感じるのは自分だけでしょうか？
鶏肉の生は？？？大丈夫なのかなぁと。