パスカル清見

今日紹介するのは、岐阜県はせせらぎ街道沿いにある道の駅
パスカル清見からです。ここで食事をとるのは久しぶりです。


店前にはメニューが写真付きで紹介されています。
飛騨牛メニューも豊富です。


営業時間は、午前10時30分から午後2時までの3時間半。
ラストオーダーが午後1時半なので3時間勝負ですね！（笑）


券売機で食券を購入するシステム。


すべてがセルフサービス。調味料関係は店内中央に置いて有りました。
一味唐辛子、醤油、胡椒、ラー油、塩が置いて有ります。


ドレッシングとソースは、注文した品物と一緒に出てきました。


利用した日は、雪が残っていました。


この日注文したのは、味噌かつ定食1,300円です。
ブザーを貰いお茶を取って席で待ちますが、一人貸し切り状態です。


10分ほど待ってブザーが鳴り取ってきました。
味噌カツ、きんぴらごぼう、ご飯とみそ汁、漬物です。味噌タレは別容器での提供。
漬物は、大根つぼ漬けと赤かぶ漬けです。きんぴら小鉢が付いているのが嬉しいですね。


味噌カツは、脂身が少し多めのロースカツ、カリッカリに揚がっています。
肉厚でジューシー。甘めのみそタレと良く合います。キャベツサラダがタップリ付いているのは嬉しいですね。
トマトとキュウリ、レモンも添えられています。
パスカルドレッシングが美味しかったので、途中で種類を変えて食べ比べました。
クリーミー胡麻ドレッシングがお薦めです。あと飛騨清見ソースも酸味が強くてトマト味、こちらもお薦め美味しいソースでした。
ご飯ももっちりしていて美味しいご飯、あっと言う間に完食しました。
最後まで他にお客さんが来ませんでしたが、土曜日のランチタイム。
お店が無くならないか心配です。

岐阜県高山市清見町大原８５８−１