*新野菜 プチヴェール

「待望の新野菜」　　袋には、そう書いてあった。
　　　


なんでも、芽キャベツとケールを掛け合わせた野菜らしい。

見た感じは、ブロッコリーの出来損ない、
または、巻きがゆるい芽キャベツのよう。
　

さっと塩茹でして、おひたしにしてみた。いろどりに、さくら海老を入れて。
お味は、クセがなく食べやすい。菜の花から苦味を除いたかんじかな。


　　調べてみたら・・・　

栄養価高し！！
カロテン、カルシウム、鉄分　等々　
いいかも！