在フィリピン日本大使館が紹介した京都の豆腐

こんにちは。

　在フィリピン日本大使館は、下記の

ような記事で京都の豆腐を紹介

しました。

　京料理といえば、やっぱり豆腐です

よね。 

京都の水は軟水なので豆腐が柔らかく

なり、味がよくなると言われています。 

表面がしっかりしていて中は滑らかで

柔らかい豆腐もあれば、甘くて香りが

強い豆腐もあります。

 京都には地元の人々の思い出が

詰まった豆腐店が数多くあります。 

京都の文化を体験できる絶好の

機会です！

美味しそうな豆腐料理です。