
こんにちは。
チョコレートミートとしても知られる
ディヌグアンは、さいの目に切った豚肉
豚の血、スパイスで作られたおいしい
料理です。
このクラシックなフィリピンのポーク
シチューは、ボリュームたっぷりで
大胆な味わいで、ご飯と一緒にメイン
ディッシュにしたり、プトと一緒に
おやつにしたりするのに美味しいです。
プトとは、米粉(galapong)で作る
フィリピンの蒸したミニライスケーキ
です。
朝食時にコーヒーやココアと一緒に
よく食べられています。
すりおろしたココナッツを上からかけたり
します。







フィリピン料理ディヌグアンです。
豚の血と豚肉です。
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