フィリピン帰りのヨコピーノ

フィリピンの話題や自分自身の体験、自分自身が興味を持った事などを書いています。

フィリピン料理ビコール・エクスプレス

2023-06-01 15:23:22 | 料理
こんにちは。

 フィリピン料理、ビコール・

エクスプレスは、世界の豚肉料理

ベスト100で23位にランクされ

ました。

ビコール・エクスプレスの主な材料

は、スライスした豚肉、カカンガタ

(ココナッツミルク)バゴンアラマン

(アミエビのフィリピン式塩辛)

そしてたくさんの緑と赤の唐辛子が

含まれます。

この料理は、ラグナ出身のセリー

・カロー氏によって発明された

と一般的な言い伝えがあります。

マニラからビコルまで運行する

列車サービスにちなんで料理の

名前になったと言われています。

ビコール・エクスプレスです。

フィリピン料理には珍しくちょっと

辛い料理です。
チリ・ペッパーがたくさん使われて

います。
赤唐辛子と青唐辛子がふんだんに

使われています。

渚のビキニ女子もビコール・

エクスプレスは好物です。
ビーチリゾートのビキニ女子です。

サングラスのビキニ女子です。

ナイスプロポーションです。

キュートなフィリピーナです。


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