こんばんは。
フィリピンの豚のひき肉料理、
シシッグです。
ご飯に合うおかずです。
ひき肉料理シシッグです。
美味しいフィリピン料理です。
おはようございます。
ギニーリンは、ひき肉、じゃがいも、
にんじんなどを炒めて、しょうゆや
ケチャップで味付けした料理です。
ギニーリン（Giniling）は「ひき肉」
という意味です。
合挽きでも豚肉でもどちらを使っても
いい料理です。
フィリピン料理ギニーリンです。
ポーク・ギニーリンです。
こんにちは。
オコイは、フィリピンのかき揚げ
です。
小海老をカリカリに揚げた、クリスピー
・シュリンプ・オコイ（Crispy Shrimp
Okoy）です。
フィリピンのかき揚げ、オコイです。
カリカリの小海老のかき揚げクリスピー
・シュリンプ・オコイです。
こんにちは。
フィリピンのお粥ルーガウ
（Lugaw）は、基本的には、ほとんど
何も入っていないただのお粥です。
トーストしたガーリックチップ、ネギ、
卵などのトッピングを追加することも
できます。
ルーガウには肉が一切入っていません。
鶏ベースのスープに、カリッと揚げた
ニンニク・玉葱・生姜がほんのり香る、
スパイシーなお粥です。
ブランチに、夜食に最適!
フィリピンのお粥、ルーガウです。
中国料理の影響が見られます。
こんにちは。
フィリピンでもチャーハンは、
好まれます。
中国式は、チャーハンですが、英名は、
フライド・ライス（Fried rice）です。
美味しいチャーハン、フライド・
ライスです。
色々なチャーハンを楽しめます。