冷蔵庫のキュウリで

雨が降っていないので５時３０分に起きて外を見ると、雨の滴で庭の木が濡れています。
夜中に雨が降ったようです。

外仕事が出来ないので、菜園へ行って今日咲きそうだったズッキーニの所へ行きました。
２株植えているので、それぞれ花を咲かせていますが、雄花が咲いていません。
カボチャの雄花で受粉しました。
ズッキーニは４、５日すれば食べられるのが嬉しいですね。

冷蔵庫にきゅうりがたくさんたまって来たので、きゅうちゃん漬けを作りました。
キュウリ１、５ｋｇを切ります。


醤油５００ＣＣ，みりん２００ＣＣ，酢２００ＣＣ，砂糖１５０ｇ、生姜と唐辛子は適量を火にかけ、
沸騰してきたらキュウリを入れ火を止める。
２，３分経ったらきゅうりを取り出し、調理液を沸騰させ教理を入れ火を止める、を５回繰り返します。
　

　


これで完成です。
１日寝かすとさらに美味しくなります。