ジャガイモ掘り

昨日、玉ねぎを収穫し、エンドウの蔓とそら豆の始末が終わったのが３時過ぎでした。

ジャガイモ（男爵）を試し掘りしました。

今年はジャガイモの芽が出るのが遅かったのですが、まずまずの出来具合です。

農作業の予定がいっぱいあるし、７日には雨が降りそうなので、思い切ってジャガイモ掘り決行です。

メークインもたくさん芋を付けていました。

男爵とメークインは２Ｋずつうえましたが、どちらも約２０Ｋ収穫できました。
３月中旬に植え、約３カ月で１０倍に増えるなんて、ジャガイモは優れものです。


ジャガイモを植えた時、植えるところが少し残りました。
ホームセンターへ行って、ノーザンルビーと言う名のジャガイモを１Ｋ買って植えました。
　
きれいな赤いジャガイモです。

種芋のラベルに、ポテトサラダにすると美味しいと書いてあったので、早速作りました。
皮を剥くときれいなピンクです。


茹でても色落ちしません。

ジャガイモ、玉ねぎ、きゅうり（３つは自家産）、茹で卵が入っています。

３種類のジャガイモを食べ比べします。