農家レストラン“まほろば畑”

　　　 　　　

　　　

南国市の道の駅「南国風良里」内レストラン定休日の火曜日にだけオープンする
農家レストラン“まほろば畑”

今日はあていがちょっとお手伝いをさせてもらってる『味彩』（あじさい）の番でした。

当日だけでは間に合わないので、前日の夕方６時から準備に取り掛かります。
洗って洗って５時間半
そして当日は朝の６時から
あていは前日のお手伝いだけでしたけど・・・、
なかなか大変なことです。

でも、味彩のメンバーはみな楽しそう。

そんなに広くない厨房で、１０人くらいがうまいこと散らばって、それぞれが自分の役割をこなしていくといつの間にかおいしいお料理ができあがっている。
そんな中にいて、ただ洗っているだけなのにあていも楽しい。

画像は９月に行われたプレオープンの様子です。
バイキング形式で、野菜料理がメイン。

生産者と消費者をつなぐ場になるといですね。
詳しいことは南国市公式ホームページのこちら
を見てね