芦屋のuffu

こだわる人はココまでこだわるのか！！
っていう素晴らしい中国茶＋紅茶の専門店に行ってきました。

芦屋のクルマでしか行けないようなところにあるおしゃれなカフェ「uffu」（“ウーフ”って読むそうです。）

桜が咲き始めの綺麗な時にいってきました。

天井が高いお店の中には綺麗なインテリアとこのお店の顔である壁一面に並んだ棚。

ここでは台湾の茶を中心にいろんなお茶が飲めるという事で、柔らかい甘みのある黄金桂（オウゴンケイ）をチョイス。

オススメは何ですか？
ときくと、
「今日はちょっと水が良くないので・・・・・」
となんだか意味ありげな回答。

「水がよくないってどういう事ですか？」
というと

「芦屋の水道水は毎日若干味が違うんです。昨日は雨が降ったから今日はそんなに美味しい水ではないですね。水道局の人も認めています！」

と熱く語り始めました。

なるほど。
美味しいお茶は美味しいお水がキホンなんですね。

あまり水が良くないと嘆いていたのですが、出てきたお茶はほんとに美味かった。
ホンノリ甘く、味はうっすら絹のよう。
香りに艶があって黄金桂に引き込まれそうな一杯で感動できるお茶でした。
これで水が最高の状態だったらどんな味になるのか興味深々です。

ご主人さんは結構若めな上品な人。定期的に海外にお茶の買い付けに直接行っているそうです。

来るお客さんも近くのマダムっぽい人。オホホのホ。

お店のホームページからお茶も買えます。
まず、お店を訪れてその雰囲気を味わっていただきたいです。

スイーツもなかなかうまし。

ラズベリー（だったかな？）のタルトはホームメードっぽいやさしい味付けでよろしかったです。

uffu
■営業時間
火～日曜日・祝日　12：00－19：00（L.O.18:00)

■アクセス
徒歩：JR芦屋駅から20分、阪急芦屋川駅より　20～25分程度

お車：国道２号線「上宮川」（私立芦屋病院の看板有り）、国道43号線「宮川」の交差点を山側へ。イカリスーパー、「岩園小学校西」交差点を越えると、「私立芦屋病院」の看板があります。その方向に沿って側道へ入ると、約30ｍで右手側。