ひまんじん

きままに写真など

8/28 昼ご飯

2020-08-28 12:47:00 | 食・レシピ
麺屋たいらの姉妹店がopenした噂を聞いて、「黒たいら」で昼食。
中華そば1玉Wチャーシュー900円。



うどんの様なコシのある太麺に真っ黒な醤油スープにチャーシューWでお腹いっぱいにはなったが、醤油辛いスープに苦戦した。


土用丑の日のフライング

2020-07-18 20:24:00 | 食・レシピ
段原のうなぎの小谷で蒲焼きを購入。(3,300円)


エブリーのうなぎ(1,300円)と食べ比べる。


炭火で焼いたうなぎは香りが香ばしく、身がふっくらとして皮も食べやすい。タレの焦げた香りが食欲をそそる。

エブリーのうなぎは、皮が焼けて無く臭みが残る。骨があたるところも処理が良く無いのだろう。
食べ比べると違いがよくわかった。