息子夫婦がお昼を食べにくるというので、
久しぶりの家族でのお昼ご飯。
午前中に材料をお買い物に行こうと思っていたのだけれど、
暑さの為に買い物を断念。（それほどのことでもありませんが・・・
）
ある材料で、お料理することに。
冷凍していた塩鮭と梅干しと青菜のふりかけで、おむすび。
ポテトサラダと、
わかめとキュウリ、カニカマの酢の物。
冷凍唐揚げの酢豚風（笑）
おソーメンには、卵焼きと焼きなす、椎茸の含め煮、生姜で、冷た～く冷やして。
けっこう、どうにかなるものですね。（笑）
お嫁さんは、「酢の物が美味しいです！！」
息子は「これだけ作るの大変だったでしょう！！」
独立するまで、そんなことを言ったことがなかった息子の一言。
なんだか、ちょっと、嬉しかった！！
お買い物をせずに、これだけのお料理ができるとは
どれもこれも、美味しそう！
お客さんが来るとなると、あれこれ考え過ぎて疲れてしまう…
結果、だんだんと億劫になってしまう私
megさんのように、ある材料で喜んでいただけるお料理が作れたら最高です。
息子さんたちも、本当に堪能されたことでしょう
公園では涼しい風が吹いていたけれど、
家に帰るともう強い日差しです。
モヤコさんにお料理を褒めて頂くと、恥ずかしいです。
手抜き料理でも、ある材料でお料理が完成すると、とっても嬉しくなるんですけどね。（笑）
失敗作も多々。（笑）
家族皆で、食事できるのが一番の御馳走ですよね。
今日は友人と映画館に涼みに行って来ます。（笑）
お腹が空いてきちゃった～
我が家の素麺と違って、豪華版で羨ましいです～
焼き茄子と一緒にって良いですね！卵焼きも彩りが良くて素敵！今度真似っこしてみます！！
ご子息も、お母様のお料理を堪能されたでしょうね！私は夫の実家が遠方の為なかなか義母のお料理を食べる機会がありませんが、行った時には色々教えて貰ったりして、夫の好みをリサーチしています。
きっとmegさんの息子さんのお嫁さんも、一緒ですよね～誰にとっても、お母さんの味は最高で最強ですから
息子夫婦は仕事が終わるのが遅いので、外食がどうしても
多くなるそうです。
息子の方が時間が作りやすいようなので、
「男子ごはん」ができるように勧めてみました。（笑）
お料理が出来る男子はかっこいいですよね。
因に我家の古い男子は電気釜でご飯も炊けません。
定年になったら、少し修行させようかしら・・・
naoさんのご主人はいかが？