放浪日記

刮目せよ、我等が愚行を。

マラッカ チキンライス

2013年04月08日 | 新婚旅行
新婚旅行でネパールに向かう前に立ち寄った、マレーシアのマラッカ。
ちなみにこの日は、12月31日大晦日。
南国で迎えた年の瀬は、年越し感まったくなし。




昼食のチキンボール。
海南鶏飯とかカオマンガイとか呼ばれる、チキンスープで炊いたご飯の上に蒸したチキンが乗っている料理が(高カロリーなのはわかっているけれど)ものすごく好きで、そうやらマラッカも美味しいらしいという情報を聞いて、観光客がひっきりなしに入っている店で食べてみた。
手前の丸いのは、ご飯。ご飯を1回つぶしてボール状にしたもの。左は魚のすり身のスープ。ビジュアル的にかなり似通ったものになってしまった。
奥のチキンは2種類の味付けで、やはり美味しい。日本でも美味しいチキンを出すところもあるんだろうが、東南アジアで食べるカオマンガイはやはり格別。
ちなみにライスボールは、個人的にはいまいち。日本の米でおにぎりにしているんだったらおいしいんだろうけれど。

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