わが家の夏バテ対策

最高気温35度？？

生徒さんから教えていただいた週明けの予想気温に眼をむいていましたが、
早くも梅雨明けの本格的な夏の暑さを感じて、白旗上げたい林です

この暑さ、どうにか乗り切りたいと夏バテ対策をあれこれと見ていたのですが、
今年、わが家にＮＥＷ夏バテ対策ができました

鮮やかな紫色のちょっと酸っぱくて甘い飲み物といえば・・・！！！

そう「しそジュース」です

母がお友達から、しそジュースのつくり方のレシピをいただいたそうで、
休みの日にさっそく作ってくれました
（以下、レシピをちょっぴりご紹介）



しそジュースのつくり方

＜ 材料 ＞

・しそ（赤しそ）　３５０グラム
・水　　　　　　　２リットル
・砂糖　　　　　　１キログラム
・クエン酸　　　　２５グラム

＜ 作り方 ＞

①しそを洗う
②ぐらぐら沸騰したお湯にしそを入れ、アクを取りながら１０分～１５分煮出す
③しそをとりのぞく
④砂糖を入れ、弱火でとかす←（水２リットルはここです）
⑤クエン酸を入れる
⑥保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす（ペットボトルに入れてます）

＜ 飲み方 ＞

水や炭酸水など好みで割りましょう
※しそジュースで検索すると、調理手順を動画で教えてくれるサイトもありますので、必見です！



少し調べてみると、しそジュースに含まれる栄養素には、高血圧予防や抗酸化作用があるらしく、
材料として使われるクエン酸には、
疲労物質である乳酸の生成を抑制する効果があるとも言われていました。

夏バテ対策にもってこいですね！！


暑い夏、しそジュースを飲んで元気に乗り切ろうと思います

皆さんも夏バテ対策ありましたら、ぜひぜひ教えて下さいね