明日葉の発芽から生育

何度も失敗をしたが、待望の明日葉の発芽！
発芽を見たときは雑草かと思った。

それほど難しいと思いながら種まきをしていた。
２年がかりで成功した。

 

伊豆七島の最南端八丈島に原生する多年草で、

今日摘んでも明日芽を出すほどの生命力の強さから

明日葉とよばれ、有効成分がにわかに注目されているらしい。

 

 

２年の経験では、気温が高くならないと発芽しにくいと思った。

水はけの良い環境と午後は日陰が良いと思う。

２～３年目には種子がたくさん取れる。

 

発芽すると一気に大きくなったのでプランターへ移した。

庭へも植えてみた。

 

 

夏の光熱対策に注意したい。

やがて花が咲いて種子を付ける。

 

 

 

よそ見しているとアゲハ蝶の幼虫が美味しい葉を食べつくす

 

お浸しや天ぷらで食す

 

 

 

 

 

二十大根と明日葉の種まき

何度収穫しても芽が出るので重宝します｡
ある年の４月２６日、プランターに種を蒔きました｡



使い古しの土に野菜の土をプラスして､
化成肥料と貝殻で出来た有機石灰をなじませます｡
ジョロで土を湿らせてから､種をばらまき｡
その上から種まき用の土を薄く被せるだけです｡


成長するまで待つだけのことです。

ラディッシュは西洋品種の大根の一種です。

大根は英語でRadish＝ラディッシュ。
小さい品種の総称としてラディッシュと呼んでいます。
仲間には赤く丸いものや、
白いミニ大根のようなものなどもあります。

葉は柔らかく、カロテンもたっぷりなので、
生のままサラダで美味しく食べられます。
２０日程で食べられるので二十日大根とも言いますね。
株が小さく、土の深さも必要ないので、
プランターで栽培できるので人気があります。
春から晩秋まで収穫できるので、子供でも栽培できますよ。

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明日葉の種も蒔きました｡
上手く出来れば苗を買わなくて済むのですが､はたして･･･

こんなに明日葉が発芽するのは珍しいことです。

 

おひたし

かき揚げ

 

 

寒くなったので、明日葉の越冬はどうすればいいですか？
こんな質問をSNSに求めてみた。

★SNSに私が質問しました
初めて種から育て、夏場は青々と育ちましたが、鑑賞するだけでした。
秋になるとやや色素が抜けてきましたが元気です。
１２月になり、葉がやや黄色っぽくなっています。
株に土を盛り、越冬させればいいのでしょうか。
春に新しい芽が出てくるのでしょうか。
明日葉を育てた経験のあるお方のアドバイスを頂ければ嬉しいです。

★回答を頂けました
明日葉の最適栽培地は、伊豆諸島です。
暑さ寒さには弱いです。
霜がありる地域でしたら、地上部は枯れますが、
根は残りますので、春になると新芽が出てきます。
但し霜柱が立つように、土が凍結する地域ですと根も枯れますので、
鉢植えの時は屋内に取り込む方がいいと思います。
路地植えの時は、籾殻か藁マルチで保温しますが、
ビニールトンネルマルチにすると
日中50度近くまで温度が上がりますので、
こまめなマルチの開閉が必要となります。
2年目からは、葉を摘んでやらないと、
株の寿命は短くなります。

★とても参考になりました。
わからないときはSNSのコミュニティを利用しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サニーレタスの鉢植え

自転車で10分の菜園に種蒔きしたサニーレタス。

9月11日の様子

あれから雨の日が多く順調に成長している。

10月5日、間引きをした。

庭でも鉢植えで育てようと持ち帰り移植した。
遠い菜園よりも庭ならすぐに料理に使えて便利です。
しかし、ナメクジにやられる確率が高いので細工してみる。

銅線を置くとナメクジが寄り付かないので花にも実施している。
効果はあったと思うが、犯行現場を見たことは無い


チャレンジA

チャレンジB

10月13日、ABどちらも大きくなった。↑

同じ日、菜園の様子は・・
↓こんな感じです。

やっぱり菜園へ直植えした野菜は成長が早い。

雨の泥はねを防ぐためにマルチを敷いている。

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サニーレタスはレタスより栄養価が高い
βカロテン約10倍
ビタミンC約3倍
カリウム約2倍
カルシウム約3倍
その他にもビタミンB群・K・鉄・食物繊維など
栄養バランスが良い野菜

老化予防
免疫力アップ
疲労回復効果など、抜群の野菜らしい。

ベビーリーフ・ミックスの成長

庭のプランターに種まきして育てている混合サラダ
「ベビーリーフ・ミックス」の成長過程です。
プランター内で数種類のサラダ野菜を育てる実験。
朝テーブルで お皿に盛った野菜の味は苦みがあったり、
無味であったり、甘みがあったりと
多彩な味が楽しめるはずです。
庭で育てるから収穫が便利だし病害虫にも目が届く。

9月22日
ペットボトルのキャップを土を押さえると
窪みができるので、そこに種を蒔き軽く土を被せる。

10月３日
数日すると発芽していた。
しかし、真ん中が発芽しなかったので再度種を蒔く。

10月９日
芽が出そろい葉もイキイキとしてきた。
今後の成長を見守るだけです。

10月13日
雨がそぼ降っています。
やはり水分がイキイキする元なんだな。

間引かなくてはならない大きさになったかな。

庭で野菜を育てる面白さ

種を蒔いてから2週間目に発芽した「絹さやえんどう」

全部揃って発芽してくれれば菜園に持っていけるのに無理ですね。
そら豆とスナップえんどうはまだ発芽しない。

庭のプランター菜園は順調です。

大根は間引きして3本残しました。
大きな大根になるだろうか、、プランターは初挑戦なので。

レタスは重宝する野菜。
玉のように巻くだろうか。
初めてのプランター栽培なので心配だな。

玉ねぎの種を1袋蒔いたのにさっぱり育っていない。
菜園に直播した方が良かったかもしれないな。
残ったのが8本だけなので高価な玉ねぎになってしまったようだ
★庭で野菜を作ると直ぐに収穫できるから面白い。