今年も雪解けが遅く天気も安定しないが、一週間ほどの遅れで野良仕事をスタートさせた。
まず一番初めは、塩水選。今年植え付けする種籾を選別する仕事。
毎年実家でしていたが、熱湯消毒の温度の関係で、今年は自宅でやることにした。
生卵が浮く濃度の塩水を作る。
種籾をいれ、浮いてきたものは種籾に相応しくないので取り除いていく。
選別した種籾はよく水洗いし、袋に入れ品種ごと名札をつけておく。
種籾についている悪い菌を殺すために、熱湯消毒をする。６０度のお湯で５分間。
ここで、薬品を使う人も多いと思うが、我が家では熱湯消毒をしている。
熱湯消毒した種籾を、今度は水につけて芽だしする。
積算温度で１００～１２０度。毎日水温を計って積算していく。数日ごとに水換え。
庭にはまだ雪がある状態。いいお天気が続いて、水の温度が上がってくれるといいけど。
