山田多分のごはエピ Tabun's Epicurious Diary

ご飯でつづるエピキュリアン日記 略してごはエピ
WHAT YOU EAT IS WHO YOU ARE

台湾ソーセージ

2006-11-30 | 大感謝・頂きモノ

Jさんから頂戴した、台湾ソーセージです

トレードマークが不良っぽいです。

オーブンで焼けとの説明なので
おそるおそる焼いてみました。

ソーセージが明太子に変身したワケではありません。
しつこいですが焼き芋に変身ってこともありません。

切ってみました

お、なんか物凄くいい感じ。

食べてみました

きゃーっ、おいしーっ!

一体どんなもんだかわかんなかったので
とりあえず焼いてみましたが、

よーし、これを新たな一皿に昇華させる
やる気モリモリ
(乞うご期待)

またまたステキなものありがとうございました。


ことごとく様変わり

2006-11-29 | 身近な大発見

植物に肥料をやると、だまされたように
ニョキニョキ成長することを学んだ多分は
単純なので、やたらと肥料をやってます。
肥料はすぐなくなってしまうの。

いつものコレ

買いに行った多分が見たものは・・・・

先月までのガーデニング売り場がことごとく
こーなってました。植木鉢はどこ?


マジかいな!跡形もなく


そして肥料はおいてなかった。
かわいそうに多分庭はクリスマス終わるまで
辛抱を課せられることとなりました。


九州場所が終り・・・

2006-11-28 | スポーツ観察記

大相撲、朝青龍が優勝する以外、
なんか違う展開ないんかい!
と思って久しいですが、

豊真将関ががんばりましたね。
このおすもうさん、多分がひそかに
バーチャル追っかけ している
錣山親方
(髷をおろしてもマッチョでイケメン
錣山部屋の所属です。
いかんせん親方がマッチョでイケメンなので、
豊真将関、これからも引き続き応援します。

多分のバーチャル追っかけといえば、もうひとつ
それはスイーツ本を出版なさった芝田山親方の
芝田山部屋(多分のおすすめサイト)です。


(芝田山康著、日本経済新聞社)

厳しい競争の世界にありながら、
この部屋のサイトは今までにない
なんともドスコイな癒しが得られます。
お菓子作りが趣味という親方の人徳なんでしょう。
幕内力士の登場を期待しています。


BLOOD TONIC

2006-11-27 | ナイス!をさがせ

マッサージしてもらっても
かえって気分悪くなるくらいのこの肩コリ。
実はものすご~く苦労が多いんだわ、ワタシ
と思っていましたが、こんなん発見しました。

漢方では、血が足りない血虚の症状は、
頭痛、耳鳴り、爪が割れやすい、肩こり、
抜け毛が多い、目尻にシワ、眠りが浅い、低血圧など。
全部あたってるやんけ!

ということで血虚に効くというコレ
2ヶ月飲んでみます。
名前が結構エグイです。

ブラッド・トニック
まるで血が原料のような響きじゃないかいな!
そーいやポカリスウェットに遭遇したアメリカ人は
「げっ、汗が入ってる!」と一瞬思うそーです


日本で雑誌に紹介されてちょっと評判の
婦宝当帰膠と中身おんなじです。

どうか多分の血がドクドク生産されますように。

血の気の多い多分は、「想像するだけでかなり恐怖」
とか言われてしまったのよ、キーッ!


クリスマスプロジェクト

2006-11-26 | 多分ラボ(創作)

今年はクリスマスは日本なので、地味にやります。

これ買った材料、
そして去年までのツリーのオーナメント

これがリースに変わる計画。

昨年のコレが


コレと

ドアが緑だったの、ちと失敗。

コレになりました。


鳥の羽が舞い上がって大変でした。
くしゃみしながら作りました。

文鳥のピー子ちゃんがたくさん。


エンセナダの銀屋さん

2006-11-25 | アンチ・ミニマリズム(買い物)

このお店、メキシコのアーティスト物が
いろいろあって見ごたえあり。Los Castillo

メキシコの銀製品もデザインが洗練されてたなあ。

Emilia Castilloという女性アーティストの食器



銀の象嵌です。もうちょっといろいろ調べて
是非手に入れたいもんだな~と
新たな野望を抱いてしまいました。

ジャラジャラの指輪買いました。

食器は手がでなかったで口惜しまぎれって
気もします。シャンシャン音立てて、楽しいです。


感謝祭はエンセナダで

2006-11-24 | 飽食の日々(ごはん)

メキシコに渡って海沿いを1時間半、
港町のエンセナダにやってきました。

大きい旗が大好きなメキシコの人


貝類の屋台。リスキーさに背筋ゾクゾク

マスクはしても手は洗わず(想像)

今年の感謝祭は、1947年からやっている
老舗のレストランでお祝いです。

エル・レイ・ソル

サボってしゃべっているウエイター

ちゃんと七面鳥も用意してありました


多分が注文したのはえびの詰め物のグラタン


そして国際シーフードコンクール(それ初耳)で
受賞したというこの一皿

イカのソテー・サボテンのせ

このイカがですね、フワフワで柔らかくて、
だけどあのイカ特有の弾力があって、一体
どうやって作るのかしら????と思いました。
そしてサボテンとセラントロがパンチが効いていて
それはそれは絶品だったのです。

イカに感動した感謝祭でした。

テーブルサイドでは
横山ホットブラザーズじゃなくて

流しのおじさんが歌ってくれました。
これがものすごい上手な「Estrellita」。
スパニッシュギターは本当にステキです。

このお店はお菓子がおいしいとことで、
外のカフェで陽にさらされないうちに
お持ち帰りのために買いました。



楽しい感謝祭でした。あ~満腹


悲劇の日

2006-11-23 | 発見・おバカニュース

今日はサンクスギビングです。
そして、それは七面鳥たちの悲劇の日
毎年ホワイトハウスでは、この時期に
七面鳥たちに感謝と謝罪の意味をこめて、
全米の七面鳥から一羽だけに恩赦を与え、
そいつはバージニアだかどっかの農場で
丸焼きにされることのない一生を終えるそうです。

去年のラッキーターキーのマシュマロ君

さめた表情が印象的な・・・

でーもーねー、 こんなことするより、
イラクで命を落としている人たちを(以下略)

ところで、売ってるターキーはほとんど冷凍。
解凍に数日かかります。
そしてデカイので焼くにも半日。

www.marthastewart.com より)

ラジオで言ってたけど、大手精肉会社の
Butterball社への電話の問い合わせ、
この時期だけでも10万件だってよ!
でも年に一回だから作り方も忘れるよな、そりゃ。


片口好き

2006-11-22 | アンチ・ミニマリズム(買い物)

片口の器を見ると、
どーしても買わなきゃいけない気になる多分です。

そしてよく割るんだな~これが。

上の2個はCrate & Barrelで一個1ドル25セント。
しめて2ドル50セントでえらいハッピーになりました。
お安いヤツ、ワタシ。


よーく見るとちょっと形が不細工なヤツ買ってた!
口がまがってるぞ!(ま、それでもシアワセ)

これも片口の仲間です

重いけど重宝!ですよ。


野菜不足だったので

2006-11-21 | アンチ・ミニマリズム(買い物)

野菜で冷蔵庫を満タンにしてみました

直径10センチの特大マッシュルーム

こんなん、収穫が楽しそうだな。バイトしたい。

これはオイスターマッシュルーム

日本にあるかな

ストロベリートマト

おやつになります

こちらのネギは関東・関西の中間って感じ


ペルシャきゅうりだって

味は日本のきゅうりのまんまでした

しかしまた無謀な買い物してしまったよ。
腐らせたら罰金!(って自分に払う) 


アフタヌー・ティ-

2006-11-20 | 多分キッチン(料理)

お客さんがお茶にいらっしゃるっていうので、
この気合の入りようです。

きゅうりのサンドイッチ、柿

自分で焼いたパンなのでちょっとブサイク

ゴールデンレーズンのスコーンとりんごジャム


スノウボウルと栗入りロールケーキ


半期に一度の焼き菓子大会!マドレーヌも
作ったけど乗せ忘れちゃった。

この3段重ねをやりたいばっかりに、だよ!


もちょっと彩り考えればよかったです。
でも喜んでいただけたのでよかった。


コリアンなおやつ

2006-11-19 | 飽食の日々(ごはん)

コリアンマーケットで買いました。
プルコギ入りのキンパッ

ニンニクぷんぷんです。

ピンデドック

お好み焼きみたいだけど、
緑豆をすりつぶしてつくります。
LORIちゃんの家で母さんが手作りしてくれたのは
おいしかったなあ。
これもキムチがはいっているのでくっさ~です。


7年前の顔宣言

2006-11-18 | 大感謝・頂きモノ

ありがとうございます。
東京のS美ねえさんが送ってくれました

DVDつき
やりまっせー顔筋マッサージ。
だいたい顔にしまりがない、
冴えがない、
ハリがない、
ナイナイ顔だもんね。
7年前の顔になるつっても、7年前もナイナイ顔・・・

気を取り直して、と

日本のDVDはPCでしか見れないので、
PC前でがんばります。

わっ、このモデルちゃん、
多分の高校生の頃からの親友Eちゃんにそっくりだな。

マッサージの経過はまた後日。


紐カーテン

2006-11-16 | アンチ・ミニマリズム(買い物)

”風水で大金持ち”
”風水で不老長寿””風水で家内円満”
できりゃ、今頃ここにはおらんっつーの。
ま、実践できる風水ってのは
結局このくらいじゃないかな。

1. きれいに掃除する
(特にトイレ、そして玄関、そしてリビング)
2. 不吉なものはおかない。
(ドクロ模様とか、枯れた観葉植物とかNG)
3. ベッドがうつる鏡はおかない
(アメリカで離婚が多いわけココにあり)

寝室から鏡が丸見えのバスルーム
どうにかしたくて、そしてやっと見つけたの、
この紐カーテン。

昼間はいいんだけど夜になると、
すんごいことになっています。

お水系
のねーさんがスリップ姿
くつろいでいる、それはとても昭和
新宿区のマンションって感じ。

BGMは「圭子の夢は夜ひらく」で。