山田多分のごはエピ Tabun's Epicurious Diary

ご飯でつづるエピキュリアン日記 略してごはエピ
WHAT YOU EAT IS WHO YOU ARE

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お知らせ

2015-02-18 | お知らせ

いつもこのブログを読んでいただいてありがとうございます。
10年前に開始して 、ほぼ毎日思いつきを文字と写真で残すことで、
自分の生き方をちゃんと考えるきっかけとなり、得たものは計り知れません。
読んでくださるあなたのような訪問者の方が、目に見えずとも
共感したり、笑ったり、時には怒ったり、あきれたりなさるのを想像するのも
これまた勉強でした。

環境がかわり利便性と匿名性とタイムリーさを考えるとブログよりもほかのSNS
が勝ることがあり、今後Instagramにて日々の発見や反省を残していこうと
思います。ご興味ございましたらお手数ですが、Natsu Tabataで検索いただき
申請いただきますと幸いです。これまで長い間本当にありがとうございました。

山田 多分

Thank you so much for visiting this blog.  I have been posting my
thougts and findings almost everyday for last ten years.
I often reflected my way of coping this world and I gained enoumous
amount of insights.  It was my learning process as well by imagining
you'd agree, disagree, laugh, get angry, find it boring.... 
Technology has changed and I hate to say that blogging is no longer the
best means, in terms of conveninece, timeliness and anonymity.
I will contibue posting my thoughts with pictures but I decided to
switch to Instagram.  If you are interested in, please search "Natsu Tabata"
and request to follow.  It is my pleasure to continue to be connected
with you.

Again, thank you so much for being there for all these years.

All my best, Yamada Tabun


 

Comments (2)

歩いて橋わたったので As we crossed a bridge walking...

2015-02-17 | さまよえる旅人(旅行)

右 Right


左 Left


ブルーアワーだ
It is a bluehour.

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Brista, the cafe

2015-02-16 | 飽食の日々(ごはん)

ポートランドでカフェめぐり おいしいコーヒーをもとめて
Hopping cafes in Portland in seek of a good cup of coffee
Barista




ここはコーヒーをおいしく入れてくれるお店で、豆を売ってる店じゃーないんだね
カナダ、シアトル、ウィスコンシンのロースターの豆がありました
I figured this place is not a roaster but serve a Barista brewing.
They carry beans from Alberta, Seattle, Wisconsin and many others. 

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Russian in Portland

2015-02-15 | 飽食の日々(ごはん)

ポートランドにはロシア人移民の人が多くいるそうで、
カリフォルニアじゃほとんど見かけないロシア料理屋があるでーズラストビーチェ

Kachka

Portland Oregon has a large Russian population and there are
Russian restaurants we hardly see in the So. Cal.

いくらとキャビアとペリメニとボルシチとー
すごい量のウォッカメニュー。秋にはマツタケ味もあるそーです。
Roes, caviars, borsch, pelimeni's...  vast vodka menu
in fall, they have Matsutake infused vodka, too!

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飛行機から From high up in air

2015-02-14 | さまよえる旅人(旅行)


山の名前と湖の名前不明・・・
The name of the mountain or the lake is unknown....

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The Shore

2015-02-13 | 飽食の日々(ごはん)

ラホヤの海岸にあるホテルのレストラン
絶景、だけどお客はおじいさんおばあさんばかり・・・
もしかしたら大化けするかもしれないかもしれないポテンシャル
を残したままのダサい店だった

The Shore is the hotel in La Jolla by the beach.  The
prime view, but the restaurants are not just popular but
maybe with local seniors.  This place may turn into a hip place
but it is just good unhip as is.


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セビーチェ Cevice

2015-02-12 | さまよえる旅人(旅行)

これが日本で流行しないのが不思議だ
It is kinda strange this dish has never made a boom in Japan


メキシコ・ナヤリット州産のチリソースと
床でも売ってるタパティオ
Salsa Chile from the State of Nayarit and Tapatio
which you can find any grocery store

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ピスタチオ食べだしたら止まらない I cannot stop eating pistachios

2015-02-11 | 飽食の日々(ごはん)

 殻が固くて、それも大量に食べたんで
だんだんつめが欠けてなくなってた ひー

The shells were hard and I cracked a lot of them.
My nail was completely broken!

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めぐちゃんのチレ・レジェーノ Meg and Chille Relleno

2015-02-10 | 飽食の日々(ごはん)

めぐぽんの好物は
メキシコ料理、ポブラノチリにチーズをつめて、衣つけてあげた料理
辛くて、おなかにたまって、さらに辛い

Meg's favorite Mexican food is Chille Relleno.
Poblano chille stuffed with cheese, battered and deep-fried.
It is spicy, filling and again spicy.


うれしそう
She is happy happy and happy!

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帰ってきて作ったラクサ Got home and first made Laksa

2015-02-09 | アンチ・ミニマリズム(買い物)

そして麺なし
Without noodles

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ラクサとカリーパフとクエ Laksa, Curry Puff and Kueh

2015-02-08 | 飽食の日々(ごはん)

シンガポール好きなもの 3つ
3 Singapore favorites

ラクサはスパイシー、ココナツミルクのスープ麺
Noodles with chillis and coconut milk - Laksa


さっくりパイにカレー味のジャガイモの具カレーパフ
Chrispy shell with curried potatoes inside - Curry Puff


マレー風の餅菓子 クエ
Malay sweet rice cakes - Kueh


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シンガポールの風景 Singapore Scenes

2015-02-07 | さまよえる旅人(旅行)

どこ行って見えちゃうマリーナベイサンズ
Can be seen anywhere - Marina Bay Sands


マーライオンさん 私をマーライオンにしないでください
Dear Merlion, please protect me from sickness that makes me vomit


インド人街 今日はお休みで外国からの出稼ぎの人でごった返してた
India Street - the day off for foreign workers.  Crowded!


ショップハウスの前 この風景がなくならないでほしい
Shop House Front Just hope this heritage will be maintained.


オーチャードロードで
At Orchard Rd

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ランがいっぱいの国 A country full of orchids

2015-02-06 | さまよえる旅人(旅行)

空気中の湿気とここの気温でめちゃくちゃ育つようだね
Moisture in the air and the temperature feed the orchids


どこのホテルもステキなアレンジメント一杯あって
写真撮らずにゃおれませんでした

Hotels here have great arrangements.
 I cannot help taking pix.

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Iggy's

2015-02-05 | 飽食の日々(ごはん)

シンガポールのジャパニーズフレンチです。
Japanese French in Singapore



トリフにトリフ うふふ~
Truffles and truffles, fufufu

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アイスワースのモナリザ Isleworth Mona Lisa

2015-02-04 | 負け犬の美学(文芸音楽)

シンガポールの議会場あとが美術館なっていて
ここで面白い展示やってました。ここでしかできないのかもしれない。
ダヴィンチがルーブルのモナリザを書いた10年前に描いたといわれる
若いモナリザ。ラファエロがモナリザをスケッチしているのには両側に
柱があるが。ルーブルのモナリサにはない。でもこのアイルワースのモナリザには
しっかりと描かれています。真贋のほどは???

The old parliament building has been turned into a museum and
Isleworth Mona Lisa was there.  It can be done maybe, because it is in Singapore.
This controversial "Earlier Mona Lisa" is said to be drawn by Da Vinci
10 years earlier than when he drew Mona Lisa in Louvre.  Rachael left a
scketch of Mona Lisa which has two columns on the side. 
Louvre one does not but Isleworth one does...
 
ダビンチなのか贋作なのか、ただはっきり言えるのはルーブルのモナリザより
ぴっちぴち若くて、目にやさしいってことだ。

Is it truely Da Vinci's or an attribution?  One thing for sure is that
this Mona Lisa is younger and prettier, and so easy on eyes.

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