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裏やまちゃんchronicle

日常も非日常もまだまだ続きます。

甘くてひんやり2

2016年06月02日 | food
通販でも買えるらしいね とても美味しかった でも、通販では買わない 冷凍庫にスペースが無いし スペースがあっても通販ではやっぱり買わない ろくろっ首はお化け屋敷で見るから良いのであって、武道館やドームで見るものではない . . . 本文を読む

ピカタ

2016年02月17日 | food
コース料理の醍醐味はさておき 日常 夕飯は、鶏ささみピカタ ささみの筋を取り除き、観音開きにして包丁の背でトントンし、削ぎ切りにする 黒胡椒を軽く振り、日本酒をかける 小麦粉をまぶして溶き卵をくぐらせて、オリーブ油で焼く 残った溶き卵もフライパンに流して焼く これは失敗無しで作れるので、時々登場する 明日から1泊2日の出張 留守番の夫用に、出掛ける前にシチューを作る予定 私が出 . . . 本文を読む

サバサバサバラン

2016年01月27日 | food
ケーキの中で一番好きなのは、サバラン ま、誰も興味が無いだろうが、昔からなので、このブログにも既に書いたかもね 更に、サバサバサバランなんて如何にもタイトルにしそうだよね 検索してみたら、取り敢えずヒットしなかった サバランとの出合いは小学生 本に作り方が載っていたので作ってみた まあ、なんちゃってサバラン うろ覚えだけれど、フランスパンをカットして、オレンジジュースと缶詰のシロッ . . . 本文を読む

残念

2016年01月17日 | food
無性に食べたくなる泉屋のクッキー クッキーには紅茶 今日はちょうど、泉谷が入っているdepartment storeの近くに行くので、帰りに買って帰ろうと決めていた でも 頭の回転の●そうな先客(60代女性)がいて、時間がかかりそうなので諦めた 子供の頃、たまにおやつとして登場した泉屋のクッキー もし、ナンバーワンクッキーを選ぶなら、、、否、焼菓子でも、泉屋のクッキーを選ぶと思う 来週 . . . 本文を読む

久々の

2015年10月09日 | food
と、いうわけで 久しぶりのタビ(出張) 一泊二日 これから月に二回はタビに出るよ 今は帰りの新幹線 東京に着くのは2130過ぎ 大阪の宿泊を伴う出張も久しぶり 新大阪コミコミ お土産屋さんにはうんざりする程の行列 つい、1ヶ月前までは、アルコールの事ばかり考えていた 毎日、飲んでいた この1ヶ月は3回、生ビールの中ジョッキを飲むに留まった。 お金の無駄だった しかも、私の夫のようなひとは体質的にアルコールを受け付けない だから、内緒で飲んでいた アルコールが胃にしみるあの感覚 ストレスから逃げたくて、どんどん酒量は増えた いや、私は知っている 根本的な問題が片付かない限り、何も変わらない事を 昨日はホテル近くでイカ焼きを食べた やっぱり、イカ焼きは阪神百貨店やで . . . 本文を読む

まんぷくなのです

2007年07月24日 | food
ん~、 この写真、餃子とミートソースに見えるな~。。。 勿論、ミートソースではありません。 ジャージャー麺と餃子のセットに、りんご酒でした。 とっても、とっても、餃子が食べたかったから、 運ばれた量を見て、 「餃子、もう一皿追加すれば良かった。」 と、思ったけれど、十分お腹いっぱいになった。 初めてのお店。 ひとり・・・そう、今日はお仕事。 もうね~。。。 観光地に赴いても、実際に観光までは . . . 本文を読む

焼きそば天国

2006年05月18日 | food
某駅前のビルには、100均と雑貨屋さん、マイナーな映画を上映しているミニシアターがあるので、良く行く。 そのビルのレストランフロア。 讃岐うどん、お好み焼き・もんじゃ、エスニック、イタリアン、カレー、地鶏、等等・・・。 いつ行ってもほぼ満席なのが、焼きそば専門店なのだ。 焼きそばねぇ・・・。 お家でも・・・自分ですら、作れるし・・・。 マイおたふくソースだって、常備しているし・・・。 一度食べてみ . . . 本文を読む

どこまでもくるくる・・・

2006年03月12日 | food
重大なプレゼンが控えているために、 滅多にしない休日出勤です。 お菓子を食べたり、ミルクティーを飲んだり・・・。 大金が、やまちゃんの肩にずしんとのしかかるのです。 今日は、パスタを茹でて・・・とか、 天下一品に言って、餃子もつけちゃおうかなー、あぁ!でも! ぶくぶくやまちゃんになるからだめだめよ・・・、とか、 思っていたのに・・・。 またしてもくるくる廻り寿司に行ってしまいました。 やまちゃんは . . . 本文を読む