昨日はありがとうございました。
営業終了後、なんとなく体重計に乗ったんですけど、
昨年末からの約1ヶ月少々でマイナス5kg。
ラーメンって痩せるんですね。
ってそんな訳ないです。
厨房でキレッキレッの動きが出来るよう、
もう少し痩せようかなと思うんですが、
衝動から、ついつい食べ歩いてしまいます。
ダメサラリーマンですんません。
次週の鶏白湯ラーメンの案としては、
スープは少し濃度を上げる。
麺は太さ・量はそのままで、ちぢれ麺を使ってみます。
トッピングはとりあえずそのまま。
その他、塩?味噌?
どっちかやろうかな?
など。
まだまだ案の域を出てないので、試作した上で、
詳細は例の如く、週末くらいに報告させて頂きます。
営業終了後、なんとなく体重計に乗ったんですけど、
昨年末からの約1ヶ月少々でマイナス5kg。
ラーメンって痩せるんですね。
ってそんな訳ないです。
厨房でキレッキレッの動きが出来るよう、
もう少し痩せようかなと思うんですが、
衝動から、ついつい食べ歩いてしまいます。
ダメサラリーマンですんません。
次週の鶏白湯ラーメンの案としては、
スープは少し濃度を上げる。
麺は太さ・量はそのままで、ちぢれ麺を使ってみます。
トッピングはとりあえずそのまま。
その他、塩?味噌?
どっちかやろうかな?
など。
まだまだ案の域を出てないので、試作した上で、
詳細は例の如く、週末くらいに報告させて頂きます。