月麺日誌

平成24年6月に2代目だけども、ラーメン屋を新規開業。日々の進捗具合や、告知など、なんでも報告させていただきます。

10回戦

2012年03月10日 | 日記
おはようございます。
本日は早めの始動です。

下処理に2時間。
準備後、炊き始めて今日の終了予定は、20時。

火曜日から明園さんが1週間臨時休業の為、
自由に使わせて頂いてます。

私も、サラリーマン休業して頑張ります。