鶏の唐揚げ

ポン酢を使ったシ゛ューシーなから揚げです。
衣は、小麦と片栗粉を半々に。

 

【材料】適量で。 鶏もも肉 お酒                大1 ポン酢              大1 しょうが            適量 長ネギ            適量 小麦粉 片栗粉 サラダ油

【recipe】
1　鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2　しょうが・お酒を振りかけ、混ぜる。
3　ポン酢に混ぜ、1時間味を馴染ませる。
4　小麦粉・片栗粉半々を合せたものを衣にし、
5　油で揚げる。
6　長ネギをせん切りにし、しらが葱を作る。
7　器に盛り、しらが葱をのせる。