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カレイの醤油焼き

2011年05月13日 | cook ご飯


  カレイを、カリッと焼きます。
付け合せにほうれん草を。

【材料】適量で。
カレイ
ほうれん草
小麦粉

しょうゆ
サラダ油
 

 【recipe】
1 ほうれん草を、塩を入れた熱湯で茹でる。
  冷水にとる。
2 カレイに小麦粉をつける。
3 サラダ油で熱したフライパンに、カレイを入れ、両面焼く。
4 焼き色が付いたら、最後に、しょうゆ少々を振りいれる。