ほとんどお豆腐です．トゥファと読ませます．上にかかっているのは，奄美大島の黒糖でできたソース．薄味ですごく軽い．宇治抹茶のなめらかプリンを食べてからだったので，味がちょっとわかんないくらいだったです...(T_T)
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