桜のケーキシリーズ，新作はロールケーキです．細かく刻んだ桜の葉が記事にもクリームにも混ぜ込まれていて，その香りとほのかな塩味が桜餅の感じをよく表しています．カットしたケーキは桜の葉で包まれていて，演出も効果的です．
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