今日の手抜き料理
舞茸ベーコン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/06/3cb227d746dee0d67fe33db1926b8b62.jpg)
どうにも炊事などヤル気のない日の定番料理。
1) オリーヴ油でニンニク薄切りをキツネ色になるまで炒める
2) ニンニクをフライパンから取り出し(そのまま入れておくと焦げるので)その油でベーコンを炒める
3) 適当に手でちぎった舞茸を放り込んで炒める
4) ニンニクをパンに戻し、「鶏がらスープの素」を適当に振りかけて味を調える
ベーコンだけは高価くても肉厚でジューシーなヤツを使った方が美味しい。酒のアテに良し、ご飯のおかずに良し、スパゲッティの上に乗せて具にするのもオツです。
追記:
書いてから思ったけど、本当にヤル気のない日はニンニクむいたりベーコン刻んだりするのもヤなんだよね。心底ヤル気のない日は(そして自分ひとりだったら)カップうどん程度か。いや食べないね。何も。
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