蓮根（レンコン）掘り 見たことありますか？
たつの市御津町
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梅の花を見に来た私ですが
咲き始めたばかりの状況で写真にはならないと諦めて
近くでレンコンを掘っていた農家の方に出会い、
お願いして撮影させていただきました。
倉敷でもレンコンが有名ですが
油圧ショベルを使った機械掘りが主で、手彫りは少なくなってしまいました。
珍しいのでご覧ください。
撮影で遅くなってしまい
御津で食べ損ねた牡蠣料理
相生の道の駅でいただきました。
相生牡蠣御膳
新鮮ブリブリの相生の牡蠣
その品質は国内トップクラスと書いてありました。
牡蠣佃煮ご飯
牡蠣のバター焼き
牡蠣のレモン酢
牡蠣のかき揚げ
牡蠣あんかけ
牡蠣豆腐のバジルソース
牡蠣の吸い物
クリスマスローズ
例年、
梅と菜の花のコラボが美しいのですが
今年は寒さで背丈が低いです。
レンコン掘り
蓮の花が咲いた残骸です。
水の下にはレンコンが出来ています。
この水の力でレンコンを掘っていきます。
大変きつい作業だと思います。
ご苦労様でした。
最後までご覧頂きまして有難うございました。
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こんばんは＾＾
お邪魔させていただきます。
水で蓮根を掘るのはテレビで拝見しておりました。
目の前で見るとまた違った迫力と
驚きなのでしょうね♪
蓮根は何にしても美味しいんですよね◎
天ぷらにもカツにも小鉢にも＾＾*
来週は蓮根料理をしたくなりました（エヘヘ
牡蠣がたんまり帰ってきたので
これもまた来週に。。。（ウフフ
牡蠣づくしのお写真参考にさせていただきますね＾＾ｖ
・・・牡蠣が好きなのに牡蠣アレルギーで
食べられない友達を思い出しました＞＜ノ
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牡蠣づくしで美味しかったでしょう！レンコンの手掘りは
本当に重労働で厳しいですね、レンコンはお高いですが
良い風味で美味しいです＾＾。最近は異常なほど暖かい日
が続いていますので、梅が一篇に満開になっているみたいです。ポチ☆
wingtomさんが食事の写真なんて
とっても珍しいですね。
牡蠣ずくしでとても美味しそうです♪
レンコンの手掘り作業って
ほんとにきつそうですね。
おかげで美味しい蓮根をいただけます＾＾
シロ様の所から wingtom様の福寿草やクロッカスの3月4日のブログに飛んで・・
私は特に植物が好きなので 素晴らしさに感動しました。
また楽しみが増えました。これからもよろしくお願いします＾＾
レンコンの手掘り作業の大変さ よく伝わってきました。
白のクリスマスローズも 清楚でステキです。
他のブロ友さんに、
見せて頂きましたが大変な作業で、
見るからにご苦労なことだと思いました。
今日もこの様に見せて頂いて、
良くわかりますし、
ご苦労がいっぱい伝わって来ました。
ただ、いただいて食べるだけが、
能ではなくて何事も、
感謝して頂かなければいけません。
有難う御座いました。
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めずらしい貴重な写真見せて
もらえてありがとうございます。
寒い季節にこうして水の中へ入って
掘るのですね。大変だと思います。
それから倉敷の雛めぐりは１０日まででした。
間違えてすみませんでした。
めったに出会えるものだはないですもの。
泥沼でのお仕事も大変でしょうね。
牡蠣御膳、少しずつのお皿が素敵です。
最近は和食が一番になりました。
頂きましたぁ～
レンコンは熊本ではカラシレンコンが有名です
酒のつまみに最適です
また、若い頃には他の撮影で近道しようとレンコン畑に
埋まった事も在ります（笑）
拝見したのは初めてです
昔はもっと大変だったのでしょうね
相生の、道の駅はペーロン祭りで有名ですね
実際に見たことはありませんが
始まると胸が躍る、と地域のかたがおっしゃっていました
レンコン堀の光景を見ると、
足場が芳しくないことから
それによる力が必要であると
写真にて物語っていますね…
村に応援
牡蠣づくしの御膳、美味しそう～牡蠣が好きな人にはたまりませんね。
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牡蠣づくし…美味しそうですね。
レンコン堀りは初めて見ました☆
レンコンも感謝して食べないと
バチが当たる気がしますね。
牡蠣御膳は
さすがに美味そうですな(^^)
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ご訪問いただきまして♪
°・:,。★＼(✪ฺܫ✪ฺ)♪ありがとう♪(✪ฺܫ✪ฺ)/★,。・:・°ございました。
体調が良くないので読み逃げです。m(__)m
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レンコン堀りはTVで良く見かけますがこうして静止した写真は始めてです
倉敷は有名なんですか？知らなかった・・
相生牡蠣御膳 日生の牡蠣の事ですか～
最近本場広島より有名みたいですね（笑）・
美味しそう・・ (o^－^o) ポチ
その作業の後は美味しいご馳走・・・
食べたくなりました。
こちらは、ようやく春らしい天気になりました、
この陽気3～4日続きそうです、
楽しみましよう、この時期を・・・・
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レンコン撮りって手作業なんですね。
大変そうです。
ポチ。
珍しいショットを見せていただき、嬉しかったです。
siawase気分です。
ご馳走、・・・・・・。
食べたくなりましたよ。
ぜひ、・・・・・・。
いつもながら、嬉しいコメント＆応援ポチに、心より、恐縮、深謝です。
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手掘りです。
凄く大切にしておられます。
こうした蓮根のお味は格別ですよね。
ついついお料理のことを考えてしまうのは主婦の宿命みたいなものかも（笑）
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