花びし

住所的には中洲か。国体道路沿いの「花びし」です。

前をよく通りながらも実は初訪。

うどん屋だけどチャンポンが美味しいとの評判のお店です。

昔ながらの暖簾をくぐると、中は妙に落ち着く老舗の雰囲気。

 

見るからに優しそうなチャンポン。

うどんのスメが加わっているのか和風でマイルド、そしてコクのあるスープです。

やや太めのチャンポン麺は柔めの博多うどん風。

野菜のエキスがじわじわ染み出してくるような仕上がりのチャンポン。

あっぱれ！

結局スープを全部飲み干してしまいました。

●「花びし」「チャンポン」（650円）