ブログ ログインに悪戦苦闘中

こんなに時間がかかるなんて・・・

馬鹿馬鹿しいからやめてしまいたいとも思う。

文章を書くのはどうってことないけれど、

ログインがなかなか出来ない。

やっとログイン出来て写真を入れても思い通りにはいかない。

文章を入れるのも時間がかかる。

やっと入れることのできた写真に合わせて文章を書く。

だから書きたい事ではなく写真につじつまの合う文章だけ。

今年は年金暮らし宣言出したものの具体的には思い浮かばない。

取り敢えず節約生活ってとこかな？

という事で安い新巻鮭を買ってみた。

これまでは天然ものにこだわっていたので高い買い物だった。

これは売れ残りの新巻鮭。

昔ながらの製法で作ってあるという。

焼くと塩の吹き出す塩辛いやつだ。

切り方は私好みに、斜め切りでは無いのにした。

あまりに塩辛いので塩抜きしてみた。

酒と味醂を入れた水少々ビニール袋で塩抜き。

こうすれば酒と味醂の節約になるかなと思って・・

そのまま焼いたのと味比べしたが、美味しかった。

そのままのは、野菜と鉄板焼きとかパスタでいける。

美味しかったのは粕漬け。

残りは冷凍にしてある。

頭もついているので粕汁も楽しみだ。

アスタキサンチンを摂る目的で週二回は鮭を食べるので

しばらくのストックとなるはず。

近所の友達からの差し入れも嬉しい。

ケープは孫の出産祝い！

他の事を書きたかったのに時間切れ。