Host Company Registration:7. City_State_Zip = Pleasant Hill, CA94523 場所の検索=> http://maps.google.com
8. Number_of_Interns = 2
9. Internship_Position = Supervisor of menu creation & quality control of Japanese food service business
10. Requirements = qualified skill & knowledge of authentic Japanese cuisine
11. Internship_Duration = 18
12. Intern_Compensation = $1200-1500/M
１．御社のWP、概要、業務内容など？
ベイエリア内に在る日本料理店４店舗の運営
２．労働条件－勤務時間、休暇など？
週一休暇
一日の労働時間は基本９時間（休憩含む）。
３．受入現場の従業数
５３名
４．英語の使用頻度－どの程度の英語力を必要とされますか？
ベーシックなコミュニケーション能力があれば可。
日本語を話す従業員もおりますので、それほどの英語力は必要とされません。
５．Intern研修生に必要な技能、職歴、経験は？
日本料理全般に関わる技能や深い知識を有する事。
最低１０年以上、相応の料理店で責任ある立場を経験した方。
創造性に富み、且つ卓越したリーダーシップを持って現場指導に当てってくれる方。
正規の料理専門学校の卒業資格を有する方であれば尚良し。
６．各Internポジションでの主な職務？
４店舗を統括するフードプロデューサーとして、新メニューの企画立案、１２名いるコックの教育指導、レストランの戦略的コンセプトの構築（顧客の嗜好動向の把握と、其れに合致したメニュー作成、新食材に
よる新しい食の創造、新たなイメージ戦略の）などに携わって頂きます。
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