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風とみどりに戯れて!
風の訪れる庭、みどりに戯れる日々の記録
柿チップス
2021-10-11
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手作りおやつ
柿の大量消費、「柿チップス」を作りました。
柿6個分がコンパクトにひとビンに収納。
消毒のしていない柿は傷が多いからチップスにピッタリ。
皮を剥き、4ミリほどにスライスします。
オーブン160℃で40分程加熱。
少ししんなり感が残るくらいですが、ここで終了。
かたさ加減はお好みで。
甘味が凝縮されて美味しいです。
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