本日も好評でした! 2020-10-06 22:30:03 | やたらめったら、面倒くさい事を言うシェフ この時期の寒暖差には、注意ですね、油断すると 体調を崩してシマイマス。 そろそろ稲刈りがこの地域でも始まりましたね なぜか去年よりスローペースなヨウナ 今日も写真のスズキ君が喜んで貰えました。 もうナイフを入れた時から、濃厚な海苔のような 磯の香りが漂います、濃厚なゼラチン質な皮 を香ばしくカリカリにオーソドックスにポワレ にして提供しています、本日も好評でした! 珍珍