介護：らくらく食パン

介護食について、本を借りてみたり、ネット検索してみたりしていた。

老健での母の食事はキザミ食でとろみ付き。
キザミもフードプロセッサーとか使っている感じで、包丁で小さめに刻みましたってものではない。

介護食の本は三冊借りた。
とろみ付きの母のレベルにあったのは一冊だけだった。

	村上祥子のおうちでハッピー介護食
	村上 祥子
	河出書房新社

レンジでやわらかーく
フードプロセッサーで粗みじん

まあ、おおざっぱに、そんな感じで、市販のハンバークとかフライも一度フードプロセッサーに
かける。

うちにはフードプロセッサーはないんだけども…(^^ゞ

ただ、老健のケアマネさんは、家庭ではこ必ずしもここまでやらなくてもヨイとは言っていた。

ネットでは各社の介護食品ページがヒットする。
通販もある。

その中に
「らくらく食パン」というものがあった。

みみまでやわらかく食べられるらしい。

一般に食パンを介護食として取り入れるには
フレンチトーストにしたり
トーストしたパンを牛乳に浸したりするとヨイのだけど
このらくらく食パンはそんなことしなくても食べやすいみたい。

ちょっと興味ある。
試食してみたい。