小麦の豊作が期待・・・

　今日の北海道　どんよりとした曇り空で午後から雨　気温22℃と肌寒い‥
　午前中　ママチャリで農村を走った。青々とした「秋まき小麦」が順調に生育している。
　農家の人に話を聞いた「この冬の降雪量が非常に少ないため「雪ぐされ病」の発生が
少なく　良質な小麦の収穫が出来そうです」と豊作を期待していた。
　雨で発芽を回避するため大型コンバインで　7月20日過ぎに短期間で一気に収穫する。

　我が国の小麦の必要量は６００万㌧ほどだが　国内生産量は９０万㌧で９０％近くは
アメリカ・カナダ・オーストラリアからの輸入に頼っているのが現状だ。
　国内生産量のうち北海道産は６０万㌧の７０％を占めている。前年の９月に「は種」　
キタホナミ・ホクシンなどの品種でパン・うどん・お菓子などに使われている。
　　　最近　我が家の「昼食」は「パン食」に変わって来ている。