「塩分」控え目なのだが‥

　一日の塩分目標の摂取量は　男性が８㌘・女性が７㌘とされているが
２～３㌘は多く摂取している・・と云われている。
　私は「高血圧」で薬を飲んでいるが　焼き魚や炒め物でも味の濃い料理を好んいる。
　出来るだけ塩分の少ないうす味に‥と保健婦から指示されているが・・・

「うま味」「香味」「酸味」「コク」に加え　苦味やスパイスで臭覚を刺激してうす味に
するように‥と妻と話しているのだが　なかなか「うす味」に馴染めていないのが現状だ。

　函館市の津軽海峡で「スルメイカ漁」が始まった「イカ塩辛」を肴に焼酎のお湯割りを
グイっと飲みたい・・　バカな男です・・