大好きな「いずみさんレシピ」から、今日はカレーに挑戦です♪
『煮込んで崩して☆丸ごと茄子とトマトのカレー』
レシピはこちらです → ☆
いずみさんがブログで、「悶絶もののおいしさっ！」と叫んでいらっしゃいましたが
まさしく、その通り!!
さらに、超簡単!!!
私は発芽玄米に添えましたが、これがものすごーく合うんだわぁ
旨みたっぷりのスープに、ナンをひたしてもおいしそう♪
この驚きのおいしさのカレーを、ぜひお試しくださいネ
いずみさんの本は何冊か持っていますが、最近のお気に入りの1冊です。
（付箋がチラリと写り込んでいます・笑）
毎朝、短時間でお弁当が作れるように、おかずの下準備の方法が
とてもわかりやすく書かれています。
「お弁当のもと」と称した、野菜や乾物類を薄味で調理したものを密閉容器で保存しますが
これはお弁当だけでなく、普段の食事作りにも活用できるんですよ～
薄味なので、他の調味料をプラスしてもOK！
私は何種類かの乾物類を、1週間分まとめて下準備して、保存するようにしています。
おいしくて、簡単♪
なんといっても、これがいちばん
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明日の昼は残りの分でカレーパスタになりそうです。野菜サラダは多く食べていますよ。
私はナスとひき肉のカレーが大好物！！
じゃがいもとニンジンをすりおろしていれるんだけど、コクがでておいしいのだ！
このカレーもめっちゃおいしそうだねー！
ナスを買ってきて早速作ってみます♬
あまり食べないの
大好きなカレーに入れたら 食べるかもしれないね
よ～～し 作ってみよう
いつも 勉強して家族のために（自分のためもあるけどね）
料理を作って 偉いわ
我が家も男性陣がトマト苦手なんですよ～
先日、凍らせたトマトをりりぃに少し食べさせてみました～
喜んで食べましたよ～
ひんやりが気に入ったのか、
味が気に入ったのかわかりませんが（汗）
とーってもおいしかったです！（そして、かんたん＆なんだか、豪快楽しい）
すてきな情報ありがとうー。
でも、うらちゃんのほうが、おいしそうだ・・。
わたしとこ、見た目は、なんだか、ううむでした。
カレー粉、どこのかな？
うらちゃんも悶絶したのね♪
いずみさんのこのレシピ、私も作ってみたいな～って思っていたところ＾＾
いずみさんの本は、最近でたサラダの本が大活躍！
簡単に作れて美味しいですよね。
どんどん 新しいレシピが出て凄いな
って思います
悶絶物なのですね～
ぜひ 挑戦したいな
戻ってくるなりうらちゃんの記事を読んで参りました。（笑）
これを読んでしまうと材料を買い込みに走りそう～。
なすカレーは作ったことあるけど、こんな大きなまんまのなすカレーは作ってみたことないな、、、
悶絶物って、言われると、是が非でも作ってみなくちゃね！
うらちゃんは、お料理もちゃんと勉強してるから偉いよね