冷たいチョコレートムースは、暑い日のおやつに最高ですね～
でも生クリームのカロリーが気になって
そこでヨーグルトを使ったチョコレートムースに挑戦してみました♪
浜内千波先生の『超かんたん！スピードチョコレートムース』です。
レシピはこちらです → ☆
水切りしたヨーグルトは、爽やかなクリームチーズの味と食感ですよ～
お好みの甘さに調節できるのも、うれしいですね～
（私はレシピより少しだけお砂糖を減らして作りました）
一晩冷したチョコレートムースは、それはそれはおいし～～い
トッピングもプレーンヨーグルトなので、とってもヘルシー！
この夏の定番になりそうです。
ヨーグルトを水切りする時に出る水分は「乳清」と言うそうです。
体によさそうなので、これもしっかり活用ですっ！
乳清の1/3くらいの量の牛乳を加えると『飲むヨーグルト』の出来上がりぃ
さっぱりして、ごくごくいけちゃいます
ごちそうさまでした～
我家には、数年前に取り付けた手すりがありますが
今回この画像の箇所の他に、増設することになりました。
母の体の動きや、力の入り具合など、細かく確認しながら
設置位置を決めていきます。
介護保険との兼ね合いもあるので、工事は1ヶ月後くらいに
なるそうです。
毎日、たくさんの書類に目を通して、サインと捺印。
はぁーっ
時々ため息が出ちゃうけど、元気にやっていこうと思います
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