パン教室♪

待ちに待った、パン教室。

先生とふぅちゃんのお子さんが受験だったので、今年初めてのお教室
でした

それぞれ希望の学校に決まって、良かったぁー
お二人とも本当にお疲れ様でした。


さて、今回も2種類のパン作りです。

まずは仕込み水に牛乳を使い、さらにコンデンスミルクも加えた
「ミルクパン」


ロール状にした生地に深くクープを入れます。
クープは簡単なようで、何回tryしても難しいなぁ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　切り口に粉チーズをたっぷり振りかけます




180℃のオーブンで20分程焼いて、出来上がり。
しっとり甘めの生地にチーズの風味がアクセントになって、おいしかった
ですよ～




もうひとつは、緑茶を生地に混ぜ込んだ「蒸しパン」です。


　　
ぽつぽつと見えるのが、砕いて入れた緑茶です。
そして「うぐいす豆」を包んで型に入れます。


トッピングをしぼって蒸し器に並べます


　　和菓子みたいでしょう　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕上げにパラパラと緑茶を飾りました。




緑茶と、うぐいす豆のコラボが最高です！
蒸しパンは、なぜか懐かしい味がしますよね～



　おなじみのボリュームランチ

ふぅちゃんの「カルボナーラ」は絶妙でした
あはは、私はいつもの野菜スープです。
（今度はもっと工夫しようっと）




ベランダからは、柔らかい春の日差しがさし込んでいます。
先生のリビングは、いつも爽やかで気持ちがいいナ♪

今年もどうぞよろしくお願いしまぁす。



先生のお仕事の都合上、詳しいレシピは省いています。
　　ご了承くださいネ。