・目玉焼き
・エビとピーマンの塩・コショウ炒め
・鶏の唐揚げ
・焼き茄子の味噌和え
・キュウリの糠漬け
・ジャガイモ・シメジ・油揚げのあっさり煮
・プチトマト
昨日、産直で買ってきた卵で、目玉焼きを作ろうとしたら・・・
フライパンに落とした途端に、黄身がぺシャッ
分刻みでお弁当のおかずを作っているので、やり直す時間もなく、そのまま焼き続けたら、↑のようなまだら模様のへんてこりんな目玉焼きになってしまいました
卵が古くなると、たまにこんなこともありますけど、買ってきたばかりの新鮮卵なので、やや不信感を抱いた朝でした。
今週は、3日お弁当を作るだけで、ラッキーでした
夕食後に、翌日のお弁当の下準備をするので、今夜はゆっくり出来ま～す
